Cukormentes övezet – Tárkonyos – tejszínes raguleves túrógombóccal és ecetes sajtos pogácsa
Kedves Olvasónk!
Ezen a héten egy teljes ebédet és némi rágcsálnivalót mutatok, amelyek gyorsan, nem túl drága összetevőkből készültek.
Levesajánlatom a TÁRKONYOS - TEJSZÍNES RAGULEVES. Valószínűleg nem úgy, ahogy a nagykönyvben megírva vagyon, hanem egyszerűsített, saját...
Cukormentes és inzulinrezisztens övezet – chilisbab
A makaróni, a spagetti, a lasagne és a chilisbab olyan ételek voltak számomra az inzulinrezisztencia előtti időkben. A bolti porokban lévő unami-íz miatt szerettem. Csakhogy minden ilyen gyári porban keményítő és cukor van. Egyik...
Cukormentes övezet – fasírtrúd és piskóta
Boldog új sütés-főzéseket kívánok! A piskóta jutott eszembe először, mikor a hétvégi Cukormentes övezet menüjén törtem a fejem. Azt hittem, hogy az utolsó karácsonyi és újévi süti is elfogyott, de észrevettem, hogy a hűtőben...
Cukormentes övezet – teljes kiőrlésű pita és “búvár” túrós muffin
Cukormentes élet még mindig. A diagnózis után ez így marad. A cukorbetegség és az inzulinrezisztencia elsősorban tervezés, számolás és logisztika. Mert olyan nincs, hogy "hopp, nem hoztam magammal kaját, gyorsan veszek egy kakaóscsigát vagy...
Cukormentes övezet – rakott zeller és kókuszos-mákos muffin
Inzulinrezisztencia. A nap minden étkezésében. Egyetlen étel sincs, amit nem gondolunk át alaposan. Mikor és mennyit. Nem kis kihívás.
A rakott krumpli gyermekkorom egyik legnagyobb kedvence volt. A tökéletes krumpli, amit anyuék termesztettek, mi válogattunk...
Cukormentes övezet – resztelt máj és csokis zabkeksz
Inzulinrezisztencia ide vagy oda - bevallom -, minden héten vágyok valami csokis ételre. Így esett a választás a csokis zabkekszre desszertként. A főétel választásom oka pedig az, hogy mostanában sok helyen olvastam, hogy többször...
Cukormentes övezet – Dubarry szelet és túrós pogácsa
A Dubarry szelet nevét úgy derítettem ki, hogy a keresőbe azt írtam: karfiolos hús. Kollégista koromban ez volt az egyik kedvencem a menzán. A desszert ezen a héten inkább pogácsa lett, mert jó kenyér...
Cukormentes és inzulinrezisztens övezet – zabpelyhes gofri
Nagy palacsinta- és gofrirajongók vagyunk a fiammal. Mindkét finomság percek alatt kész kis adagban. A zabpelyhes gofri receptben éppen a zabpehely gondolata fogott meg. Szeretem az illatát sütés után. Meleg, puha és csak a...
Cukormentes övezet – zabpelyhes kenyér és ötperces túrós bögrés
Amikor több, mint fél éve kiderült az inzulinrezisztenciám, az első gondolatom a kenyér volt. Pedig nem sokat ettem korábban. Én is megdöbbentem rajta. Azóta sokféle receptet kipróbáltam már. Kiderült, hogy nem olyan ijesztő a...
Cukormentes övezet – Csirkemellcsíkok krémsajtos bundában és sajtos pogácsa
Mi a VIRA.HU-val fontosnak tartjuk az egészséges életmód étkezésre és sportolásra vonatkozó oldalát is. Ezért örömmel indítjuk útjára a magazin új rovatát Cukormentes övezet címmel. A kedves Olvasó hétről hétre válogathat a főételek és...