Gasztronómia

A grillezés nem tűnik bonyolult dolognak, begyújtjuk a tüzet, később rápakoljuk a húst, aztán „hadd szóljon!”, megsül majd. Tulajdonképpen nem is bonyolult, de jó pár dologra oda kell figyelni, hogy ne egy „valahogy” megsült...

A kenyér az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk, a magyar nyelvben gyakran az élet, a jólét szinonimájaként is használjuk: „Megette a kenyere javát.”, „Hiányzik, mint egy falat kenyér”, a nagyon szegények mindennapi „kenyérgondokkal” küzdenek, és így...

Sajtóközlemény   Kiskőrösi Gazdakör Egyesület 2021. december 17.   Lezárult a TOP-7.1.1-16-H-ESZA-2020-01603 számú „Bor-kultúra-természet-hagyomány Kiskőrösön” elnevezésű projekt megvalósítása. A Kiskőrösi Gazdakör Egyesület 2020. évben nyújtott be pályázatot „Identitás erősítésére alkalmas gasztrokulturális események támogatása” pályázati felhívásra, amely kedvező elbírálást nyert. A pályázat...

Az ünnepi lakomák után jólesnek a könnyű, egészséges turmixok, zöldséges, gyümölcsös smoothie-k, karcsúsító italok, amelyekkel felfrissítheti a szervezetét. Íme, 5 szuper recept! MIÉRT EGÉSZSÉGESEK? A gyümölcs- és zöldségalapú italok, keverékek tele vannak értékes növényi anyagokkal, vitaminokkal, ráadásul...

Sajtóközlemény   Kiskőrös Város Önkormányzata 2021.12.17.     Lezárult a TOP-7.1.1-16-H-ESZA-2021-02276 számú „Márton napi lakoma újragondolva Kiskőrösön” elnevezésű projekt megvalósítása. Kiskőrös Város Önkormányzata 2021. év májusában nyújtott be pályázatot az Identitás erősítésére alkalmas gasztrokulturális események támogatása pályázati felhívásra, amely kedvező elbírálást...

„A magyar történelemben még igen nagy művelődéstörténeti terület hever kiaknázatlanul, márpedig népünk múltjának teljes és tökéletes megismerése megmunkálásuk nélkül hiányos. Ilyen terület, más egyebek között, a magyarság konyhája, étkezésének elemei, főzési babonái, valamint asztali...

A hazai halfogyasztás meghatározó része hagyományosan a karácsonyi időszakra esik. Szakértői becslések szerint a haltermelők ekkor értékesítik a teljes éves étkezési halmennyiség mintegy 40 százalékát - mondta Nagy István agrárminiszter csütörtökön a budapesti Fővám...

Az idei évben mintegy 3500 tonna dió termett országosan, ami csupán fele az elmúlt évtized átlagának. A legnagyobb kárt idén a májusi fagyok okozták, emellett főként az ország nyugati részének kiskerti és szórványültetvényeit pusztította az...

A vendéglátóhelyek kibővített terasszal és látványkonyhával várják majd a vendégeket.  Idén 24. alkalommal rendezték volna meg Szeged legnagyobb gasztronómiai programját, a Nemzetközi Tiszai Halfesztivált. Mivel azonban tömegrendezvényeket augusztus 15-e után sem lehet tartani, a szervezők...

Ősszel nem csak a diós, hanem a mákos sütik szezonja is elérkezik, és bár legtöbbször karácsonyi jellegű fűszerezéssel, mazsolával, citrommal-naranccsal párosítják, ez a recept most egy kis nyarat csempész a mák mellé. Hozzávalók A TÉSZTÁHOZ: 22 dkg liszt 13...