Gasztronómia

Pörköltpárti nézeteket vallok, de szeretem kipróbálni a kicsit különlegesebb ízeket a pörkölt világán belül. Így jutottam el a Street Kitchen csikós tokány receptjéhez. A desszert egyszerű, gyorsan elkészíthető, könnyed túrós tallér. CSIKÓS TOKÁNY Ma szerencsém volt,...

A tökfőzeléket leszámítva főzelékrajongó vagyok. A krumpli például kifejezetten hiányzik. De az inzulinrezisztencia miatt el is felejthetem örökre. A kelkáposzta-főzelék örök viccelődés tárgya a családunkban. Ha anyu megkérdezte, "Jó lesz-e ebédre?", apu mindig azt...

Farsang van, a sütik között ilyenkor a fánk a főszereplő. Mutatunk 6 könnyen elkészíthető hagyományos receptet. A tökéletes fánk elkészítésében a régi idők receptjei lesznek segítségünkre. Jó étvágyat, bármelyiket is választjuk! Sima szalagos fánk Négy személyre: 16 deka...

Többféle töltött fasírt receptet kipróbáltam már. Jelenleg a mai, cukkinivel és sok más finomsággal gazdagított változat a nyertes. A hagyományos fánk olyan desszert volt számomra, amit az inzulinrezisztencia diagnózis óta nem készítettem. Most kipróbáltam....

November 11-én, pénteken rendezték meg Soltvadkerten a XIII. Márton-napi újbor ünnepet a Sportcsarnokban, melyet Soltvadkert Város Önkormányzata, a Soltvadkerti Hegyközség, a Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa, és a soltvadkerti Krämer Fülöp Borlovag Rend szervezett. Temerini Ferenc,...

Cukormentes ketchupot találni nem lehetetlen, de nehéz. Saját alapanyagokból cukormentes ketchup, maga a kulináris mennyország. Az őszibarack pedig mézédesen várta a sütikészítést a fán. HÁZI KETCHUP (eredeti recept: Harmati József) 1,5 kg friss, érett paradicsom 1 púpos evőkanál...

43 fehér-, 15 vörös- és 20 rozébor, valamint 30 pálinka bírálatával zajlott le április 12-én a 32. Városi Borverseny Kecelen. A három bizottság munkájában 7-7 fő vett részt, elnökei Schauer András, Lehőcz József és...

A kiskőrösi KEVI Petőfi Sándor Evangélikus Középiskola bor-és pezsgőgyártó szaktechnikus végzős tanulója, Maráz Annabella (a kiemelt képen jobbra) a Kadarka Nemzetközi Borversenyen aranyérmes lett Kadarka Siller borával. A fiatal diák ezen a kiskőrösi versenyen a...

A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat idén is támogatta a már hagyományosnak nevezhető „Bács-Kiskun Megye Bora” versenyt. Megyénk legkiválóbb borai kaphatják meg ezt a kitüntető címet, melynek előfeltétele a minőségi bor készítése iránti elköteleződés. A megye legjobb...

,ahol vásárlásaid mellé egy-egy kedves szó vagy mosoly is jár bónuszként… Ahogy telnek-múlnak az évek, úgy változnak a fogyasztói szokások is. Ma már máshol és másképp költjük el pénzünket, mint korábban. Az elmúlt évtizedekben a...