2025. június 14-én szombaton, ötödik alkalommal rendezték meg a Sváb Ételek Fesztiválját Császártöltésen. Hagyományőrző gasztronómiai eseményre hívták a kedves érdeklődőket, amelyen a magyarországi német nemzetiségi közösségek ízvilágát és kulturális örökségét ismerhették meg. A fesztivál célja, hogy bemutassa a sváb konyha jellegzetes ételeit, italait és szokásait, miközben közösségi élményt nyújt a látogatóknak. A rendezvényre közeli és távolabbi sváb csoportok is érkeztek. Az esemény helyszíne a Teleház előtti tér és annak környéke volt, ahol 10-nél is több település képviselői készítették el saját, hagyományos receptjeik alapján a finomságokat.
A sváb ételek nem hivalkodnak, de megszólítanak. Nem bonyolultak, de mélyen emlékezetesek. Az ízükben benne van a nagymama konyhájának illata, a régi kerti munkák utáni meleg ebédek csendje, és a közös asztalnál eltöltött esték mosolya. Az egyszerű hozzávalók a sváb háziasszonyok kezében csodává válnak.
Az ízletes receptek egy része elérhető IDE kattintva.
A fesztivál kiváló alkalom arra, hogy a fiatalabb generáció is találkozzon ezzel az örökséggel – élő, zenés-táncos formában, jókedvűen, szeretettel.
A sváb borászat több mint mesterség – örökség, gondoskodás és szenvedély, amely generációkon át öröklődik. Az este során olyan borászokat ismerhettek meg, akik nemcsak szőlőt termesztenek, hanem lelket is öntenek minden palackba.
A Sváb Ételek Fesztiválja nemcsak a felnőtteké – a gyerekekre is gondoltak a szervezők. A nap folyamán izgalmas, kreatív és vidám programokkal várták a legkisebb látogatókat, hogy ők is részesei lehessenek az élménynek. Így a család minden tagja megtalálhatta a maga örömét.
Mindemellett a vásár remek lehetőséget kínált arra, hogy egyedi és minőségi termékeket vásárolhassanak az érdeklődők, ezzel is támogatva a helyi kézműveseket.
Forrás: https://www.svabetelfesztival.hu
Fotók, facebook bejegyzések: Császártöltés ma facebook oldal, Bányai Gábor országgyűlési képviselő facebook oldal
