fbpx

Cm övezet – “kenyeret és cirkuszt” helyett süteményt

Lassan egy éves lesz az IR diagnózisom. Ez idő alatt rengeteg teljes kiőrlésű kenyeret kipróbáltam már, de amiről ma írok, az mind közül a legjobb. A desszert pedig azért született, mert az elmúlt hetekben...

Kiskőrösi gasztronómiai kalandozás: Sós rudacska, tepertős-boros pogácsa

A több mint kétszáz éves múltra visszatekintő kiskőrösi szőlőtermesztés és borelőállítás megfelelő jogalapot biztosít arra, hogy Kiskőrös is bekapcsolódjon az országos bortúrák történelmi állomásai közé, s hogy idegenforgalmi tőkét is kovácsoljon a még ma...

Cukormentes övezet – gombás csirkepörkölt és répatorta

Ki ne emlékezne gyerekkorunk szakállas viccére, ami először szembesített bennünket azzal, hogy a répatorta létező édesség? Nyuszika lemegy a pékségbe, megkérdezi a péktől: - Csókolom, van répatortája? - Nem, nyuszika, nincs répatortám. Másnap is elmegy a pékhez és kérdezi: - Csókolom,...

Cukormentes övezet – csirkemell, wok zöldségek és almáspite golyó

A szombati napot egy gyönyörű és - szintemelkedés szempontjából - kemény túrával töltöttük. Vasárnap reggel 3PO is irigyelte volna a mozgásunkat. Inzulinrezisztencia miatt fontos, hogy legalább nyolcig megreggelizzen az ember, ehhez képest fél 9-kor...

Cukormentes övezet – Dubarry szelet és túrós pogácsa

A Dubarry szelet nevét úgy derítettem ki, hogy a keresőbe azt írtam: karfiolos hús. Kollégista koromban ez volt az egyik kedvencem a menzán. A desszert ezen a héten inkább pogácsa lett, mert jó kenyér...

Cukormentes övezet – resztelt máj és csokis zabkeksz

Inzulinrezisztencia ide vagy oda - bevallom -, minden héten vágyok valami csokis ételre. Így esett a választás a csokis zabkekszre desszertként. A főétel választásom oka pedig az, hogy mostanában sok helyen olvastam, hogy többször...

Magyarországi Top 100-ban előkelő helyen szerepelnek a kiskőrösi Szentpéteri Borpince nedűi

A kiskőrösi Szentpéteri Borpince Kft. egy családi vállakozás, mely három generáció tapasztalatát öleli fel. Fiatalos lendülettel bíró, könnyed, üde és kimondottan gyümölcsös, magas minőségű boraikra a szakma is elismeréssel tekint. Misem bizonyítja ezt jobban,...

Cm övezet – padlizsános csirke és zabkeksz

Csirke és keksz. Hogy legyen főétel és rágcsálnivaló is. Számomra fontos, hogy hétvégén az egész hétre meg tudjak főzni. A csirkemell - mint sokaknak - nagy kedvencem, ezért nálunk a legtöbb főétel abból készül....

Cukormentes övezet – tejszínes-gombás csirke és mandulás muffin

Gyerekkorunkban nem tudtuk mi fán terem a muffin. Aztán rájöttünk, hogy az egyik legegyszerűbb és legváltozatosabb sütemény. Azóta a sütőformám már nagyon viharvert, de hűséges jószág. Főételként könnyen elkészíthető, kiadós csirkemellet főztem. Ma éppen...

Cukormentes övezet – fasírtrúd és piskóta

Boldog új sütés-főzéseket kívánok! A piskóta jutott eszembe először, mikor a hétvégi Cukormentes övezet menüjén törtem a fejem. Azt hittem, hogy az utolsó karácsonyi és újévi süti is elfogyott, de észrevettem, hogy a hűtőben...

Legfrissebb hírek

További híreink

Időjárás

Kiskőrös
gyenge köd
4.4 ° C
5 °
3 °
93%
1kmh
0%
pén
14 °
szo
12 °
vas
7 °
hét
6 °
ked
5 °