fbpx

Kiválasztották “Kiskőrös Város Borát” fehér, rozé és vörösbor kategóriákban

A Kiskőrösi „Gondűző” Borlovagrend kibővült szakmai bizottsága által legjobbnak ítélt borok közül a csúcsbizottság választotta ki, melyik három bor érdemesül ebben az évben a „Kiskőrös Város Bora 2021.” kitüntető címre.   A szervezők képviseletében a csúcsbizottság...

Cukormentes övezet – klasszikus vasárnap

Gyerekkoromban a vasárnap azért (is) volt különleges, mert később lehetett felkelni, és tíz óra körül frissen sült rántott hús illata töltötte be a házat. Régebben futottam néha vasárnap délelőtt. Éreztem, a vasárnap nemcsak nálunk...

Cukormentes övezet – csikós tokány és túrós-zabpelyhes tallér

Pörköltpárti nézeteket vallok, de szeretem kipróbálni a kicsit különlegesebb ízeket a pörkölt világán belül. Így jutottam el a Street Kitchen csikós tokány receptjéhez. A desszert egyszerű, gyorsan elkészíthető, könnyed túrós tallér. CSIKÓS TOKÁNY Ma szerencsém volt,...

Cukormentes övezet – Stroganoff húsgolyó és körözöttes pogácsa

Stroganoff grófról, azaz Alexander Grigorievich Stroganoff orosz grófról kapta a nevét a mai főételajánlatom. A gróf időnként ún. nyílt asztalt terített a környékbelieknek. Az étel egyik eredete az, hogy egy ilyen alkalomra készítették. A...

Cukormentes övezet – cukkinifasírt és kókusztekercstorta

Cukkinifasírt. A rántott patiszon korszak után ismertük meg. A rántott patiszon gyerekkorom egyik kedves emléke. Apum életünkben először rántott patiszont, és azt kamuzta, hogy rántott hal, kóstoljuk meg nyugodtan. Mennyei volt. Így aztán, mikor...

Cukormentes övezet – sajtos rizstorta és alj nélküli túrós

A múlt héten csirketorta, ezen a héten rizstorta. Mintha kissé mániákus lennék. A basmati rizs mentett meg a köretek területén, mert a barnarizst ki nem állhatom. Olyan, mint egy rosszul szabott gumicukor. Amit szintén...

Cukormentes övezet – csirketorta és almás-mákos pite

Amikor belefogtam a Cukormentes övezet rovatba, rengeteg gasztronómiai oldalt bekövettem, hogy bővüljön az ötlettáram. Így aztán annyi fonott húsvéti kalácsot láttam az elmúlt héten, amennyit egész életemben összesen (se). Úgy döntöttem csakazértse azt sütök....

Cukormentes övezet – zöldborsós ragu és kakaós kalács

Szeretem, ha a főétel kiadós, és sokféle körettel is finom. Ezért választottam Gita receptjét, mert eredetileg basmati rizzsel javasolja, ám egy másik főételénél a sült zellert fedeztem fel köretként. A zeller nagy kedvencem, mióta...

Cukormentes övezet – fasírtkorong gazdagon és almás-túrós rácsos

Inzulinrezisztencia esetén van néhány dolog, aminek mindenképpen kell otthon lenni, mert ez nem a "majd bedobok valamit a pékségben" diagnózis. Többek között ez az oka, hogy túró mindig van a hűtőben. Ráadásul nálam bármi...

Cukormentes övezet – rántott karfiol és túrófánk

Amikor gyerekkoromban néhányszor megfordultam étteremben, a sültes tálakról mindig a rántott karfiol és a rántott gomba volt az, amit a leghamarabb leloptam. A desszert akkor került a receptrepertoáromba, mikor a napi ingázásom része volt...

Legfrissebb hírek

További híreink

Időjárás

Kiskőrös
enyhe eső
21.4 ° C
21.7 °
21 °
49%
3.1kmh
75%
vas
17 °
hét
13 °
ked
17 °
sze
14 °
csü
16 °