Gasztronómia

A hetedik alkalommal megrendezett Városi Disznótor az idei évben is nagy érdeklődés mellett zajlott le. Az eseményre február 4-én várták az érdeklődőket, amikor a Pátria épülete előtti részen a Pozsonyi utca elejénél disznó perzseléssel...

Hetedik alkalommal szervezi meg a Kiskőrösi Gazdakör, valamint Kiskőrös Város Önkormányzata a Városi Disznótort. Az eseményre 2023.02.04-én kerül sor a Pozsonyi utca elején felállított sátorban. Reggel hét órakor kezdődik a „Látványkonyhás” feldolgozás-disznópörkölés és bontás, majd...

A tökfőzeléket leszámítva főzelékrajongó vagyok. A krumpli például kifejezetten hiányzik. De az inzulinrezisztencia miatt el is felejthetem örökre. A kelkáposzta-főzelék örök viccelődés tárgya a családunkban. Ha anyu megkérdezte, "Jó lesz-e ebédre?", apu mindig azt...

Már jó ideje követem Kálci receptjeit, és a felhőpogácsa volt az egyik legszimpatikusabb. Végre felkerült diétás változatban. Azonnal kipróbáltam. Nagy tanulság az elmúlt három év inzulinrezisztencia miatti elkötelezett sütéseimnek, hogy a kelesztési időt, a...

Nagyon régóta vágyom egy hasonló fánkélményre, mint anyai nagymamámé. Az édes IR-élet szalagos fánk receptje olyan pontosan hozta vissza az emléket, hogy még az illatát is éreztem annak az évtizedek óta nem érzett süteménynek....

Idén rendezi meg 7. alkalommal a Városi Disznótort a Kiskőrösi Gazdakör Egyesület és Kiskőrös Város Önkormányzata. Az esemény február 4-én, szombaton lesz, mellyel kapcsolatban egyeztető megbeszélés volt január 10-én a művelődési központban. A disznótor egyik...

A túrós pogácsa egy alap kisétkezési finomság számomra, mióta inzulinrezisztens vagyok. Most találtam egy olyan receptet, amit kismamák és szoptatós édesanyák is nagy nyugalommal fogyaszthatnak. Főként akkor ideális, ha a kisbabák számára hasfájást okoz...

Két és fél évvel ezelőtt, amikor megkaptam az inzulinrezisztencia diagnózist, éppen beköszöntött a #maradjotthon időszak a világban. Nagyon meg voltam ijedve, hogy semmit sem tudok az új életmódról. Közben leraboltuk a boltok polcait. Így...

Az almás-diós-túrós desszert rövid magyarázata az, hogy amikor a fiam a Mikulás ajándékot kapta a szüleimtől, én almát és diót kaptam. Elég menő ajándék így IR-esen. Sallainé Kati néni az egyik legkedvesebb csoporttársam a...

Mostanában rákaptam a Gastrohobbi receptekre, mert fontos szempont náluk, hogy gyorsan elkészíthetőek legyenek az ételek, és keveset kelljen utánuk mosogatni. A mustáros-tejfölös húsgolyók esetében csak a zsemlemorzsát és a spagettitésztát kellett teljes kiőrlésűre, a...