Hosszú sora van már a Vino Étterem kertjében megrendezett jó hangulatú augusztus 20-i eseményeknek. Az idei rendezvény címe „Kenyerünk – Ünnep és közösség a kemence körül” lett, hogy emlékeztessen, az új kenyérben nem csupán a táplálékot, hanem a kenyér elkészültéig vezető munkát, annak kézműves hagyományait is ünnepeljük, no meg a családot, a barátokat, akik körében elköltve jobb ízű minden falat.
A szervezők, Prikkel László és Rácz Sándor új hagyományt kívántak teremteni, amikor meghirdették az otthon sütők számára a királybúza izsáki nemesítőjéről, Varga Frigyesről elnevezett első kenyér mustrát.
A megmérettetésre 15 kenyér érkezett, nemcsak Izsákról, hanem a környező településekről, például Ágasegyházáról, de még Kecskemétről is, ketten pedig kalácsot is hoztak. A kenyerek többsége kovásszal készült, volt köztük fehér és teljes kiőrlésű, búza és alakor kenyér, magokkal és hagymával ízesített, díszesen metszett, sercegő héjú és puha bélzetű. Ami közös volt bennük, készítőik igazi kenyér iránti szenvedélye.
A kenyereket előbb szakmai szemmel értékelték, Némedi Mária lajosmizsei kézműves pék mondta el, hogy milyennek látta őket, majd a közönség is kóstolhatott és kiválaszthatta kedvenceit. A legjobbnak ítélt kenyerek készítőit az Eleven Porta lisztekkel, a Vino Étterem pedig borokkal jutalmazta.
Közben Schall Attila előadása a búza és a kenyér szimbolikus jelentéséről gondolkodtatta el a hallgatóságot, Varga Zalán pedig édesapja, Varga Frigyes munkásságáról és a királybúza történetéről mesélt.
A gyermekek sem maradtak ki a kenyér-élményből, csillogó szemmel formázták cipóikat, és izgatottan várták, hogy megkóstolhassák őket, amint kikerültek a kemencéből.
A legjobbnak ítélt kenyerek készítőit, dr. Kassai Enikőt és Sándor Renátát az Eleven Porta lisztekkel, a Vino Étterem pedig borokkal jutalmazta.
A diófák alatt idén is remek hangulatban telt augusztus 20. délutánja, kenyérillatban, tartalmas beszélgetésekkel és sok nevetéssel, különleges élménnyel ajándékozta meg mindazokat, akik ellátogattak.
Fotógaléria:
