48 Étterem és Bár - Kecskemét, Bánk bán utca 9., 2025. január 31. 18:30 - 22:00
Kedves Vendégeink!
Különleges eseményre invitáljuk Önöket!
Az est vendége Sebastian Giraldo Makovej, a Sauska Pincészet tehetséges sommelier-je, aki nemzetközi színtéren is bizonyított. Sebastian nemcsak a 2023-as Lengyel Sommelier Verseny bajnoka, de a magyar borok hírnevét is büszkén viszi a világban. Az este során nemcsak a különleges borok világába nyerhetnek betekintést, hanem Sebastian személyes történeteibe is, és Varga Károly Világbajnok Séfünk által a borokhoz párosított ételeit is kóstolhatják.
Foglalja le helyét időben, és készüljön egy emlékezetes estére a borok és ízek világában!
További részletekért és asztalfoglalásért keressen minket telefonon.
Különleges eseményre invitáljuk Önöket!
Az est vendége Sebastian Giraldo Makovej, a Sauska Pincészet tehetséges sommelier-je, aki nemzetközi színtéren is bizonyított. Sebastian nemcsak a 2023-as Lengyel Sommelier Verseny bajnoka, de a magyar borok hírnevét is büszkén viszi a világban. Az este során nemcsak a különleges borok világába nyerhetnek betekintést, hanem Sebastian személyes történeteibe is, és Varga Károly Világbajnok Séfünk által a borokhoz párosított ételeit is kóstolhatják.
Foglalja le helyét időben, és készüljön egy emlékezetes estére a borok és ízek világában!
További részletekért és asztalfoglalásért keressen minket telefonon.
Vacsora menü:
Kezdő fogás
Falusi gyöngytyúk és hízott libamájpástétom pörkölt diós szezámmagos „kéregben” friss zöldsalátás kert, gyömbéres-lédús körte-birsalma kompóttal
Pezsgő: Sauska Magnum Brut
Kezdő fogás
Falusi gyöngytyúk és hízott libamájpástétom pörkölt diós szezámmagos „kéregben” friss zöldsalátás kert, gyömbéres-lédús körte-birsalma kompóttal
Pezsgő: Sauska Magnum Brut
Meleg előétel
„Borgőzös” tengeri halak és zsenge zöldségek papír csónakban készítve, Beurre blanc citrusos vajmártással
Bor: Sauska Tokaj Furmint 2023
„Borgőzös” tengeri halak és zsenge zöldségek papír csónakban készítve, Beurre blanc citrusos vajmártással
Bor: Sauska Tokaj Furmint 2023
Köztes fogás
Kemencében pirongatott malac „toros” aszalt szilvás jussal cigánymeggyes lilakáposzta pürével, tepsis burgonya „törettel”
Bor: Sauska Cuvée 11 2020
Kemencében pirongatott malac „toros” aszalt szilvás jussal cigánymeggyes lilakáposzta pürével, tepsis burgonya „törettel”
Bor: Sauska Cuvée 11 2020
Főétel
Vízi bivaly pofa, és nyak omlósra sütve és préselve vörösboros ínyenc vadgombás raguval, aszalt áfonyás arany mazsola kuszkusszal, brokkolis cheddsajtos krokettel
Bor: Sauska Cuvée 7 Villány 2020
Vízi bivaly pofa, és nyak omlósra sütve és préselve vörösboros ínyenc vadgombás raguval, aszalt áfonyás arany mazsola kuszkusszal, brokkolis cheddsajtos krokettel
Bor: Sauska Cuvée 7 Villány 2020
Desszert
Szerelem gyümölcs Panna Cotta sárgamuskotályos egzotikus gyümölcsökkel, Mascarpone krémmel töltött túrófánk, virágmézes nektarin baracklekvárral
Bor: Sauska Late Harvest Cuvée 2023
Szerelem gyümölcs Panna Cotta sárgamuskotályos egzotikus gyümölcsökkel, Mascarpone krémmel töltött túrófánk, virágmézes nektarin baracklekvárral
Bor: Sauska Late Harvest Cuvée 2023
Asztalfoglalás: 76/61-48-48
Vacsora ára: 20.990.-Ft/fő + 10% szervízdíj
Vacsora ára: 20.990.-Ft/fő + 10% szervízdíj
Chinese (Traditional)
English
German