2022-ben, a Petőfi bicentenárium kapcsán jelent meg, azóta számtalan (állami) rendezvényen, önkormányzati ünnepségen is találkozhattunk már a Pilvax Kávélikőrrel, melyet a kiskőrösi Kunság-Szesz Zrt. fejlesztett ki az eredeti receptúra és saját ötletei alapján, az Országos Petőfi Sándor Társaság és Kiskőrös Város Önkormányzatának jóváhagyásával.
Költő óriásunk kedvenc itala két éve öregbíti már a cég és a város hírnevét, mely elismeréseket is kapott:
2024 – Érték és Minőség Nagydíj,
2024 – Destillata Nemzetközi Párlat és Likőr verseny – Kiemelt ezüst minősítés,
míg idén a Kiskőrösi Települési Értéktárba is felvételt nyert.
A Pilvax Kávélikőr egy különleges termék, amely a 19. század szellemiségét és történelmét hozza vissza napjainkba. A Pilvax Kávéház, amely a likőr névadója, a magyar történelem egyik legfontosabb kulturális és politikai központja volt, ahol a forradalmárok, köztük Petőfi Sándor, gyakran gyűltek össze. A kávéház nem csupán egy vendéglátóhely volt, hanem a reformkori Magyarország egyik meghatározó szellemi központja, ahol a nemzeti függetlenség és szabadság eszméi formálódtak.
1843-’44 telén a Pilvax Kávéház új tulajdonosa az egykori kávés legény Pilvax Károly mutatta be új italát a fűszeres mokkát. Az összegyűlt jurátusok, diákok, írók, színészek, iparosok ízlelgették, kortyolgatták a zamatos italt. Köztük volt Petőfi Sándor is, akinek hamarosan kedvelt italává vált a markáns ízű rövidital. Gyógyitalként tekintett rá, de alkotókedvére is jó hatással volt a fűszeres illatú sötétlő nedű. Makacs fejfájását ezzel csillapította, az ital gyakorta elűzte azt. Igazi elixír volt a költőnek: gyógyszer és egyben örömforrás. Hamarosan közkedvelt, keresett itala lett a kávézónak. Esténként jó néhány pohár elfogyasztása után vitáktól hangos beszélgetések és mindent eldöntő biliárdcsaták zajlottak rendszerint Petőfi és barátai részvételével.
A Pilvax Kávélikőr ezt az időszakot idézi meg, hiszen az ital receptje a korabeli kávélikőrök alapján került újraalkotásra. Az ital egyfajta tisztelgés a Pilvaxban megfordult forradalmárok, költők és írók előtt, különös tekintettel Petőfi Sándorra, aki Kiskőrös szülötteként mélyen kötődik a városhoz.
A Kunság-Szesz Zrt. 2021-ben a Kiskőrösi Petőfi Egyesület és Petőfi 200 Emlékbizottság felkérésére az eredeti recept nyomán alkotta újra a nemes és nevezetes nedűt, a Pilvax Kávélikőrt, mint az emlékév hivatalos italát. A Pilvax Kávélikőr újraalkotása mögött a Kunság-Szesz Zrt. több hónapos kutató- és fejlesztőmunkája áll, amely során a korabeli ital receptúrája alapján egy prémium minőségű, hagyományos eljárással készült likőrt hoztak létre. A termék nem csupán a város történelmi gyökereihez, hanem a magyar gasztronómia hagyományaihoz is szorosan kapcsolódik. A likőrben felhasznált alapanyagok és az elkészítési technika mind hozzájárulnak ahhoz, hogy egy valódi értéket képviseljen a magyar termékek sorában.
A Pilvax Kávélikőr Kiskőrös számára különösen fontos, hiszen Petőfi Sándor szülővárosáról van szó. Petőfi szellemisége, szabadságszeretete és költészete meghatározó a magyar nemzeti identitás számára, és a Pilvax Kávélikőr lehetőséget ad arra, hogy a város még inkább a nemzeti emlékezet és büszkeség középpontjává váljon.
A likőr a Petőfi-év alkalmából került a nagyközönség elé, ami további különlegességet ad neki, hiszen egy olyan időszakban született, amikor az egész ország Petőfi életét és munkásságát ünnepelte. Ez az évforduló tovább növeli a Pilvax Kávélikőr értékét, hiszen nemcsak egy történelmi recept alapján készült italról van szó, hanem egy nemzeti emlékműről is, amely a modern kor eszközeivel hívja életre a múltat.
A Pilvax névre keresztelt ital 33%-os alkoholtartalmával, karakteres kávés ízvilágával Petőfiék forradalmi szellemiségét eleveníti meg. Webáruházuk mellett, a független nagyker hálózaton keresztül számos boltba, vendéglátó egységbe eljut a kávélikőr, de a nagy üzletláncok polcain is megtalálható.
Chinese (Traditional)
English
German