Van egy különleges pillanat, amikor egy stáb megérkezik, felállnak a kamerák, és a megszokott terek hirtelen egy történet részévé válnak.
Kiskőrösön, a Kunság-Szesz Zrt. üzemében pontosan ez történt, amikor Gyetván Csaba és a „Hogyan készül?” stábja egy teljes napot töltött a gyár falai között.
A cél egyszerű volt – megmutatni, hogyan készülnek a prémium termékek. A végeredmény viszont ennél jóval több lett.
Egy nap, ami nem volt megrendezve
A forgatás már reggel elkezdődött, és egészen estig tartott. Nem egy beállított, steril bemutató készült, hanem valódi üzemlátogatás: működő gyártósorokkal, valódi folyamatokkal, igazi emberekkel.
A stáb végigjárta azt az utat, amelynek végén megszületnek a jól ismert termékek – a Mátyás Keserű Likőr, a Pilvax Kávélikőr és a Mátyás pálinkák.
Az egyik első állomás az alma volt. A gyümölcsválogatónál nem kellett sok magyarázat: a minőséget nemcsak elmondták, hanem meg is mutatták. Végül mindenki a saját kezébe vett egy almát – és meg is kóstolta. Egy egyszerű pillanat, ami sokat elmond arról, honnan indul egy pálinka története.
Ahol az ízek megszületnek
A nap egyik legemlékezetesebb része a fűszerraktárban zajlott. Polcok, üvegek, gondosan előkészített gyógynövények – és az a jellegzetes illat, amit nem lehet leírni, csak átélni. Itt válik érthetővé igazán, mitől lesz karaktere egy italnak.
A Mátyás Keserű Likőr esetében ez a folyamat különösen fontos. A fűszerek kikeverése, az arányok megtalálása, az alapfőzet összeállítása mind olyan lépés, amely végül egyetlen kortyban jelenik meg.
Gyetván Csaba itt időzött talán a legtöbbet. Kérdezett, szagolt, reagált – és közben folyamatosan beszélgetett a kollégákkal. A hangulat oldott volt, sok nevetéssel, spontán pillanatokkal. Nem egy forgatás zajlott, hanem egy élmény.
A főzde, ahol összeér minden
A forgatás egyik csúcspontja a főzdében volt. Itt már minden a részleteken múlik: hőmérséklet, időzítés, tapasztalat.
A pálinkafőzés folyamata végigkövethető volt – az alapanyagtól egészen addig a pontig, amikor a gyümölcsből tiszta, karakteres ital születik.
Itt válik igazán érthetővé, mit jelent a prémium minőség. Nem egyetlen lépésen múlik, hanem azon, hogy minden egyes fázisban ugyanaz a figyelem és szakértelem van jelen.
Egy korty mögött egy nap – és sok év munka
A forgatás során többször is visszatért egy gondolat: amit a vásárlók végül egy palackban látnak, az valójában egy hosszú folyamat eredménye.
A Pilvax Kávélikőr gazdag, mély aromái, a Mátyás Keserű Likőr összetett fűszeressége, vagy a Mátyás pálinkák tiszta gyümölcsössége mind-mind ilyen történetekből állnak össze. Egy-egy korty mögött ott van az alapanyag kiválasztása, a technológia, és azok az emberek, akik nap mint nap ezen dolgoznak.
Nem csak technológia, hanem közösség
A nap során több munkatárs is megszólalt, meséltek a folyamatról, a mindennapokról, a részletekről. Gyetván Csaba végig kérdezett, reagált, bekapcsolódott – nem kívülállóként, hanem a történet részeként. Ez adta a forgatás valódi hangulatát. Nem egy gyárat mutattak be, hanem egy működő közösséget.
Kiskőrösről, Kiskőrösnek
A Kunság-Szesz Zrt. tősgyökeres, lokálpatrióta kiskőrösi családi vállalkozás. Miközben modern technológiával és prémium minőségű termékekkel van jelen a piacon, identitása ma is innen indul.
Az, hogy egy országosan ismert műsor itt forgat, nemcsak szakmai visszajelzés – hanem annak a jele is, hogy Kiskőrösön olyan értékek születnek, amelyek máshol is érdeklődést váltanak ki.
A „Hogyan készül?” epizód a tervek szerint YouTube-on és a Discovery csatornán is látható lesz. És amikor majd elindul a videó, sokaknak ismerős lesz a látvány.
Az üzem. A terek. A mozdulatok. És talán az az érzés is, hogy mindez innen indult.
Az elkészült film itt tekinthető meg: https://youtu.be/03s_QmSkcqk
Simon Gábor
