Ínycsiklandó „német” illatok Kiskőrös város kemencéjénél

A Kiskőrösi Szüret és Szlovák Nemzetiségi Napok keretében a Kiskőrösi Német Nemzetiségi Önkormányzat hagyományőrző ételekkel és több évtizedes testvérvárosi barátsággal várta a látogatókat.

A kiskőrösi rendezvények sorában már elmaradhatatlan programnak számít a helyi nemzetiségek gasztronómiai bemutatkozása. Nem volt ez másként szeptember 5-én sem, amikor a Kiskőrösi Német Nemzetiségi Önkormányzat a korábbi évek szép hagyományait folytatva ismét birtokba vette a város kemencéjének környékét. A Kiskőrösi Szüret és Szlovák Nemzetiségi Napok programsorozatának részeként szervezett eseményen a látogatók közelebbről is megismerhették a német konyha legjavát.

A „német csapat” tagjai már a kora délelőtti órákban szorgoskodtak a tűzhely mellett. Ezúttal a klasszikus, tárcsalapon történő sütést választották, amely garancia volt arra, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek. Az arra járókat messziről csalogatták a sült húsok és az elmaradhatatlan német kolbászok (wurst) fenséges illatai. A bőséges húsételek mellé friss, ízletes salátákból álló köreteket kínáltak, így délre már minden vendég tányérjára gőzölgő, hamisítatlan ünnepi ebéd kerülhetett.

A gasztronómiai élvezeteken túl az eseménynek komoly közösségépítő és diplomáciai szerepe is volt, Kiskőrös városa ugyanis hagyományosan kiváló, mély kapcsolatot ápol a türingiai Stadtlengsfeld városával. A két település közötti hivatalos testvérvárosi szerződést még 2004-ben írták alá, így ez a partnerség immár több mint két évtizedes múltra tekint vissza. Ebben a tartós és élő kapcsolatban kulcsszerepet játszik a Kiskőrösi Német Nemzetiségi Önkormányzat, amely folyamatosan szívén viseli a kulturális hidak építését.

A két város közötti barátság gyökerei az oktatásig nyúlnak vissza, hiszen a kezdetekben a Kiskőrösi KEVI Petőfi Sándor Általános Iskolája indította el a cserediák programokat a stadtlengsfeldi általános iskolával. Az iskolás évek alatt köttetett ismeretségek aztán a felnőttkorra is sokszor megmaradtak, és az intézményi kapcsolatok idővel civil összefogássá alakultak. Így talált egymásra a két város női labdarúgócsapata, valamint az önkéntes tűzoltó egyesületek is, akik az évek során egy életre szóló szakmai és emberi barátságot kötöttek.

A két évtizedes jubileumhoz hűen az idei ünnepségre Stadtlengsfeldből egy népes, mintegy 30 fős csoport érkezett Kiskőrösre, akiket egy 5 fős hivatalos városi delegáció is elkísért. A német vendégek nagy örömmel kapcsolódtak be a szüreti forgatagba, és a város kemencéjénél rendezett kóstolón maguk is megtapasztalhatták, hogy a magyarországi német közösség milyen büszkén és szeretettel őrzi közös gyökereiket és gasztronómiai örökségüket.

  Fotógaléria:

  Fotók megtekintése (25 db kép)
MEGOSZTÁS