Élelmiszeripar

Az európai nagyvárosokban értékesített élelmiszerek megdöbbentően magasa aránya, átlagosan mintegy 70 százaléka Európán kívülről érkeznek a fogyasztókhoz. Ez a jelenség csak egy a súlyos fenntarthatósági problémák sorában, amelyeknek nem csak a környezetvédelmi, hanem a...

A disznóvágás hagyományos falusi esemény, amely főként télen zajlik, amikor hideg van, így könnyebb a hús feldolgozása és tárolása. A családok és barátok összegyűlnek, hogy közösen dolgozzanak, miközben különféle húsételeket, például kolbászt, hurkát és töltött...

Penészgombák által termelt mikotoxin (patulin) jelenléte miatt a SIÓ-ECKES Kft. visszahívta és a forgalomból is kivonta a Sió Smoothie erdei piros bogyós vegyes gyümölcskészítményt - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) pénteken az MTI-vel. A...

Minőségmegőrzési időn belüli termékromlás miatt a Lissé Édességgyár Kft. visszahívta a forgalomból a "Nyírfacukor szaloncukor - többféle ízesítésben" termékeket - olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján. A Nébih kéri a vásárlókat, hogy az alábbi...

A madárinfluenza legújabb, H5N1 elnevezésű változata november elején jelent meg Magyarországon, és azóta összesen négy vármegyében azonosították már a fertőző és az állatokra nézve halálos vírust. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal közleménye szerint a két,...

2023. november 10-én, a termelői vásáron bemutatott termékek felhasználásával készült a hagyományos Márton-napi vacsora az izsáki Vino Étteremben.   Újszerű módon rendezte meg az izsáki Vino étterem MÁRTON NAPI VÁSÁRI LAKOMA programját. A délutáni órában, a...

Termék neve ENJOY FREE! Puffasztott rizsszelet, natúr, 100 g és ENJOY FREE! Puffasztott rizsszelet, sós, 100 g Probléma jellege: határérték feletti kadmium tartalom lehetséges jelenléte. Részletek: A Nébih kéri a vásárlókat, hogy az alábbi azonosító adatokkal...

Egészséges, kiegyensúlyozott étrend mellett nem okozhat problémát az aszpartám nevű édesítőszer jelenléte az élelmiszerekben, üdítőitalokban - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) szerdán az MTI-vel. A közlemény szerint az édesítőszer kockázati besorolásának módosítása ugyan "nagy...

Az átlagához képest idén 70-80 százalékkal kevesebb a kajszitermés. Ritka kincs lesz idén a magyar kajszi, a tavaszi fagyok, a virágzáskori lehűlés, illetve a nagy hőingadozás miatt a megszokott termésmennyiség csupán negyede kerülhet...

Fennáll a lehetősége annak, hogy egyes 7 Days Croissant termékek epertöltelék helyett mogyorótölteléket tartalmazhatnak - hívják fel a figyelmet a a Nemzeti Élelmiszerlánc-Biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján. A Nébih kéri a törökmogyoróra és tejre érzékeny vásárlókat,...