Élelmiszeripar

A Füredi Fagyizó cukrásza, Dobó Norbert készítette el a győztes fagyit, de ő vitte el az ezüstérmet is a törökmézes vanília fagylaltjával. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 1998 óta minden évben megszervezi szakmai megmérettetését,...

A sertéshúsok esetében bevezetett jelölési előírás pozitív tapasztalatai alapján újabb termékkörökre terjesztette ki a származási ország egyértelmű jelölését az Agrárminisztérium - közölte Nagy István tárcavezető. A július 15-étől érvényes szabályok értelmében ezentúl a juh-, a...

A kenyérforradalom csendes nagyágyúi, az alakor, a tönke és a tönköly újrafelfedezése lehet a 21. század egyik hazai gasztronómiai sikertörténete. Évezredek óta velünk vannak, ott is teremnek, ahol a modern búzák nem, magas a beltartalmi...

Nincs borverseny — mégis van borverseny? Termékteszt: ez az, amikor az ellenőrzésre jogosult hatóság levesz egy árut az áruház polcáról és megnézi, hogy az-e az, aminek lennie kell. Vonatkozhat ez virslire, húsárura vagy kenyérre egyaránt. Nagy...

Mennyiben befolyásolja a koronavírus-járvány az élelmiszeripar működését? Hogyan hat a megrendelésekre, illetve a feldolgozandó alapanyagok behozatalára? A jelenlegi gazdasági helyzetről Juhász Zsolttal, az Izsáki Házitészta Kft. kereskedelmi vezetőjével beszélgettem. Milyen hatást gyakorol a járvány cégük...

Kiskőrös Város Polgármestere a járványhelyzetre való tekintettel várja azon kereskedők (élelmiszer, gyümölcs, zöldség, hús, vegyiárú, étrendkiegészítő, természetgyógyászati termékek stb.) és vendéglátó üzletek (éttermek, gyorsbüfék, pizzériák) jelentkezését, akik házhozszállítást vállalnak és hozzájárulnak ahhoz, hogy az...

A Rossmann Magyarország Kft. visszahívta az 500 grammos enerBIO Szójapehely elnevezésű termékét tropánalkaloid-szennyezettség miatt, a vállalkozás a termék visszahívásáról a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalt (Nébih) is tájékoztatta - közölte a hivatal pénteken honlapján. A közlemény szerint...

A korábbi évekhez képest nagyobb számú és a vártnál jobb minőségű borokat mutattak be a Szent János napi Újborszentelőn Izsákon. Már a negyedik alkalommal került sor a Szent János napi Újborszentelőre az Arany Sárfehér...

Előre csomagolt sárgarépákat vizsgált a legújabb Szupermenta teszt során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hivatal szakemberei összesen 11 terméket ellenőriztek, amelyek között 8 magyar, egy holland, egy olasz és egy osztrák származású sárgarépa...

Ünnepélyes keretek között került átadásra október 11-én a soltvadkerti piac fejlesztésének második üteme. A beruházás által összesen 970 m2 fedett árusító rész várja az eladókat és a vásárlókat egyaránt. Az eseményen Fodorné dr. Schiszler Terézia...