Gasztronómia

Aki ezen a hétvégén a keceli Vasút utcán, a Piactér mellett ment el, már pénteken tapasztalhatta, hogy ott valami készül. Szeptember 28-án szombaton pedig már korán reggel sült hagyma illata töltötte be a levegőt,...

Egyik legnagyobb kincsem mostanában a kertünk. Nem a boltok zöldségespultjai mellett sétálok, hanem az uborka leveleit hajtom félre, hogy levehessem a vacsorára valót. A saláta azért is csoda, mert nem mindig számolós, miközben gyönyörűen...

A kiskőrösi szlovákok Gmoser Zsuzsa néni szervezésében minden évben összegyűlnek egy közös vacsorára, Márton nap alkalmából. Minden évben nagy előkészületek zajlanak a szervezőknél, hogy minden étel elkészüljön és mindenki eljöjjön. Az idei vacsorájukat a városi...

Magyar praliné ilyen rangos díjban korábban még soha nem részesült. A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott világversenyen, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great Taste...

Aki szerette volna megtapasztalni, milyen volt egykoron a disznóvágás hangulata, mint közösségi élmény, akkor annak ott volt a helye november 16-án a Bócsatoron azaz a XII. Bócsai Böllértalálkozón. A szervezők célja, hogy a disznóvágás hagyományát...

Gyerekkoromban a pincében anyuék laskagombát termesztettek zsákokban. Azóta szeretem a gombát. Szokás szerint a kifoztuk.hu oldalról feldobódott főételt ajánlok ma épp ezért. A tejszínes gombaragu azonnal felkerült a toplistás gombás ételeim közé. A sós...

A szombati napot egy gyönyörű és - szintemelkedés szempontjából - kemény túrával töltöttük. Vasárnap reggel 3PO is irigyelte volna a mozgásunkat. Inzulinrezisztencia miatt fontos, hogy legalább nyolcig megreggelizzen az ember, ehhez képest fél 9-kor...

Az Agrár Expó sikerének titka: itt a termelő a fogyasztó szemébe néz Értékes emberi kapcsolatok, barátságok, segítőkészség és jókedv. Ezek a szavak jutnak először eszembe, amikor a március 23-24-én megrendezett kiskőrösi Agrár Expóval kapcsolatos benyomásaimat...

Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász kreációja, a „HUNCUT SZILVA HERCEG” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Gyuris László cukrászmester nyerte a „Nagyi kedvence” fantázianevű alkotással. Győzelmüket Budapesten, az...

Hagyományőrző falusi disznóvágást tartott Császártöltés Község Önkormányzata február első hétvégéjén. Takácsné Stalter Judit polgármester asszony sok szeretettel várta a - Teleház udvarán felállított sátorban készülő - disznótoros finomságokkal a töltésieket. A szombat reggel áldomás pálinkával...