Gasztronómia

A jövő heti menü nem túl kalóriabarát, de cukor és inzulin szempontjából megfelelő. Tejszín és túró, plusz a mák bővelkednek kalóriában. De egyszerre nem fogyasztunk belőle sokat. Mostanában egyre több főzéses oldalt követek, így...

Az ünnepi lakomák után jólesnek a könnyű, egészséges turmixok, zöldséges, gyümölcsös smoothie-k, karcsúsító italok, amelyekkel felfrissítheti a szervezetét. Íme, 5 szuper recept! MIÉRT EGÉSZSÉGESEK? A gyümölcs- és zöldségalapú italok, keverékek tele vannak értékes növényi anyagokkal, vitaminokkal, ráadásul...

Nagyon szeretem a gombát. Minden változatában. Kedves barátnőméknél vendégségben kóstoltam meg a töltött gombát. A mennyei ízeket akartam rekonstruálni. Kiválóan sikerült. Az ötperces pogácsának pedig természetesen a neve vonzott a legjobban. MÁJJAL TÖLTÖTT GOMBA (eredetei receptgazda:...

Idén már 14. alkalommal rendezi meg a Nagy Tamás - Gmoser Alíz házaspár munkatársaikkal együtt a magyar kistermelői élelmiszerek vásárát és kiállítását, a Duna-Tisza közi Agrár Expót. Április 1-jén és 2-án a városi sportcsarnok...

Hetedik alkalommal szervezi meg a Kiskőrösi Gazdakör, valamint Kiskőrös Város Önkormányzata a Városi Disznótort. Az eseményre 2023.02.04-én kerül sor a Pozsonyi utca elején felállított sátorban. Reggel hét órakor kezdődik a „Látványkonyhás” feldolgozás-disznópörkölés és bontás, majd...

A kiskőrösi KEVI Petőfi Sándor Evangélikus Középiskola bor-és pezsgőgyártó szaktechnikus végzős tanulója, Maráz Annabella (a kiemelt képen jobbra) a Kadarka Nemzetközi Borversenyen aranyérmes lett Kadarka Siller borával. A fiatal diák ezen a kiskőrösi versenyen a...

Egy héttel ezelőtt írtunk arról, hogy Balog Martin, a Kígyósi Csárda szakácsa és csapata szeptember 24-én megkísérli megdönteni a jelenlegi „Magyarország legnagyobb hidegtálja” országos rekordot. Az esemény létrejöttét Fülöpszállás Önkormányzata és számos környékbeli vállalkozó...

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal által vizsgált tizenhárom citromlé élelmiszerminőségi- és biztonsági szempontból megfelelt, de 8 esetben kisebb súlyú jelölési hibák miatt hatósági eljárás indult. A Nébih közleményében a jelölési hibák közül kiemelte az élelmiszercímke szövegére...

Ezen a hétvégén nálunk a túró volt főszerepben. Így született a szürreális elnevezésű túrópizza és a mesebeli elnevezésű túrós pötty. Korábban természetesen olvastam olyan pizzákról, ahol a feltét része a túró, de itt a...

Tizenegyedik alkalommal került megrendezésre 2019. április 27-én, az Izsáki Értéktárban is szereplő Izsáki Tészta Majális. Ezúttal is a Vino étterem adott otthont a rendezvénynek. A főzőverseny csapatai az étterem véndiófás kerthelyiségében állították fel, hangulatosan...