A Falatmentő BEMesek szemléletformáló kezdeményezés indult el a Kiskőrösi Bem József Általános Iskolában. A kampány célja, hogy már gyermekkorban felhívja a figyelmet az élelmiszer-pazarlásra, és néhány egyszerű szokással csökkentse az iskolai étkezések során kidobott ételek mennyiségét.
A kezdeményezés egyik legfontosabb üzenete egyszerű: „Annyit szedj, amennyit meg is tudsz enni!”
A kampány az iskola ebédlőjében is megjelent. A diákokat arra ösztönzik, hogy első alkalommal inkább kisebb adagot kérjenek, bátran kóstolják meg az esetleg számukra még ismeretlen ételeket, és ha elfogyott az adag, de továbbra is éhesek, inkább szedjenek újra.
Nemcsak az étel kerül a kukába
A Falatmentő BEMesek arra is szeretné felhívni a gyerekek figyelmét, hogy amikor egy adag étel a szemétben végzi, valójában jóval többet pazarlunk magánál az élelmiszernél.
Minden egyes étel előállításához vízre, energiára, emberi munkára, időre és pénzre van szükség. A terményeket valakinek meg kell termelnie, az alapanyagokat el kell szállítani, az ételeket pedig el kell készíteni és el kell juttatni az asztalig. Amikor tehát fogyasztható ételt dobunk ki, az előállításához felhasznált erőforrások egy része is kárba vész.
Éppen ezért a kampány nem tiltásokkal próbálja megváltoztatni a gyerekek hozzáállását. Az üzenet sokkal inkább az, hogy először szedj kevesebbet, kóstold meg, és ha ízlik és még éhes vagy, kérj újra.
A BEMesek egymást is segíthetik
A kezdeményezésben fontos szerepet kapnak maguk a gyerekek is. Arra biztatják őket, hogy beszéljenek egymással az ételpazarlásról, hívják fel társaik figyelmét a problémára, és az iskolában megszerzett ismereteket otthon is adják tovább.
A kampányhoz készült plakátokon olyan könnyen megjegyezhető üzenetek szerepelnek, mint a „Minden falat számít!”, a „Ne pazarold az ételt!” vagy a „Kis lépésekkel nagy változást érhetünk el!”
Az iskola ebédlőjében készült fényképek pedig már egészen kézzelfogható módon mutatják meg a kezdeményezés lényegét: több lefotózott tálcán az ebéd végére gyakorlatilag üresek maradtak a tányérok.
Ez tulajdonképpen a Falatmentő BEMesek egyik legegyszerűbb célja: ne kerüljön automatikusan több étel a tányérra annál, mint amennyit a gyermek valóban el tud fogyasztani.
Otthon folytatódhat, ami az iskolában elkezdődött
A kezdeményezők a szülőket is szeretnék bevonni a szemléletformálásba. Azt kérik a családoktól, hogy otthon is beszélgessenek arról, miért érték az élelmiszer, hogyan lehet csökkenteni a pazarlást, illetve mi történhet a megmaradt ételekkel.
A kampány készítői szerint az iskolában megtanult gondolatok akkor válhatnak igazán szokássá, ha azokkal a gyermekek otthon is találkoznak.
Ennek részeként az élelmiszermentésre is felhívják a családok figyelmét. Példaként a Munch alkalmazást és a PENNY üzleteiben elérhető élelmiszermentő csomagokat említik, amelyek segítségével kedvezményesen lehet olyan, még fogyasztható termékekhez hozzájutni, amelyek egyébként könnyen hulladékká válhatnának.
Szeptemberben még nagyobb figyelmet kap az élelmiszer-pazarlás
A kezdeményezés időzítése sem véletlen. A kampány anyagai arra is felhívják a figyelmet, hogy szeptember 29. az élelmiszer-veszteség és -pazarlás elleni világnapja, így ebben a hónapban különösen nagy hangsúlyt kap annak bemutatása, hogyan csökkenthető a feleslegesen kidobott élelmiszerek mennyisége.
A gyerekek számára meghirdetett egyik legegyszerűbb napi kihívás is ehhez kapcsolódik: csak annyit tegyenek a tányérjukra, amennyit biztosan meg tudnak enni.
A Falatmentő BEMesek kezdeményezés üzenete így jóval túlmutat az iskola ebédlőjén. A cél az, hogy a gyerekek számára természetessé váljon: az étel érték, a pazarlás csökkentése pedig sok apró, hétköznapi döntéssel kezdődik.
Falatmentő BEMesek – minden falat számít.
