Gasztronómia

Gyerekkorom nagyon kedves étele volt a krumplistészta. Pont úgy, ahogy a nagymamám készítette. Rengeteg disznózsíron agyon pirított hagyma a kertből. Paprikás tört krumpli és házitészta. Az illat, az íz tökéletes volt. Szerencsére gyakran ettünk...

A makaróni, a spagetti, a lasagne és a chilisbab olyan ételek voltak számomra az inzulinrezisztencia előtti időkben. A bolti porokban lévő unami-íz miatt szerettem. Csakhogy minden ilyen gyári porban keményítő és cukor van. Egyik...

Nagy palacsinta- és gofrirajongók vagyunk a fiammal. Mindkét finomság percek alatt kész kis adagban. A zabpelyhes gofri receptben éppen a zabpehely gondolata fogott meg. Szeretem az illatát sütés után. Meleg, puha és csak a...

2023. február 11-én, egész napos program keretében, a kenyérsütés, valamint Ferenczi György és az 1ső Pesti Rackák koncertje adta a keretet az izsáki Sárfehér Könyeres Bálnak.   AMIT A KENYÉRSÜTÉSRŐL TUDNI SZERETNÉL… A kenyér alapvető táplálékunk és...

Amikor minden olyan drága, hogy az ember fél végigmenni a boltban a sorok között, az embernek komoly lelkiismeretfurdalást okoz, ha majdnem megromlik a gomba a hűtőben. Ráadásul akciós volt a póréhagyma. Ez a két...

A KDNP parlamenti frakcióvezetője, Dr. Simicskó István február 4-én Kiskőrösre látogatott. A politikus a Petőfi 200 emlékév keretén belül jött el a városba, hogy megemlékezzen Petőfi Sándorról és a Városi Disznótorba is ellátogatott. Megtekintette a...

A pincében eltett almák ilyentájt már gyakran pöttyösödni, barnulni kezdenek. Ha nem szeretnénk, hogy veszendőbe menjenek, és a sütőt sincs kedvünk bekapcsolni, a zabpelyhes kókuszgolyó ideális desszert. ZABPELYHES KÓKUSZGOLYÓ (eredeti recept ITT: cukormenteselet.hu) 2 közepes alma (nekem...

A hetedik alkalommal megrendezett Városi Disznótor az idei évben is nagy érdeklődés mellett zajlott le. Az eseményre február 4-én várták az érdeklődőket, amikor a Pátria épülete előtti részen a Pozsonyi utca elejénél disznó perzseléssel...

Hetedik alkalommal szervezi meg a Kiskőrösi Gazdakör, valamint Kiskőrös Város Önkormányzata a Városi Disznótort. Az eseményre 2023.02.04-én kerül sor a Pozsonyi utca elején felállított sátorban. Reggel hét órakor kezdődik a „Látványkonyhás” feldolgozás-disznópörkölés és bontás, majd...

A tökfőzeléket leszámítva főzelékrajongó vagyok. A krumpli például kifejezetten hiányzik. De az inzulinrezisztencia miatt el is felejthetem örökre. A kelkáposzta-főzelék örök viccelődés tárgya a családunkban. Ha anyu megkérdezte, "Jó lesz-e ebédre?", apu mindig azt...