Gasztronómia

Ha rövidülnek a nappalok és hosszabbodnak az éjszakák a böllérek vére sem nyugodhat tovább! November 12-én Tázláron, a Kiskuntoron hivatalosan is megnyitották az idei disznótorok sorát. Tréfás módon, rendhagyóan kakasszóval indult reggel 6 órakor a rendezvény,...

A kert még ontja a zellerzöldet, ezért különösen szeretem azokat a recepteket, amikben zellerzöldre van szükség. Az almás pite pedig az a sütemény, amit mindig szerettem volna elkészíteni, de korábban nem kerítettem rá sort....

November 11-én, pénteken rendezték meg Soltvadkerten a XIII. Márton-napi újbor ünnepet a Sportcsarnokban, melyet Soltvadkert Város Önkormányzata, a Soltvadkerti Hegyközség, a Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa, és a soltvadkerti Krämer Fülöp Borlovag Rend szervezett. Temerini Ferenc,...

Kálci receptjei meghódították a netet. Eddig a kisétkezéseket céloztam meg a finomságaival, most a magvas formakenyér a reggelit és a vacsorát mentesíti a kenyérvásárlástól. Az almás kevertnek pedig éppen szezonja van.   MAGVAS FORMAKENYÉR (eredeti recept ITT:...

Nagyon fontos számomra, hogy az elkészített ételek több napon át kitartsanak. Bár az inzulinrezisztencia diagnózis óta megszerettem a főzést és a sütést, a sok munka miatt praktikusan kell megterveznem mindkettőt. A töltött csirke lényege...

Amikor idősebbekkel beszélgetek az inzulinrezisztencia diéta szabályairól, a leggyakoribb kérdés, hogy "akkor már többet nem ehetsz egy jó keltet sem"? Mindig megnyugtatom őket, hogy az ellenkezője igaz. A leopárdkalács igen ízletes bizonyítéka ennek. RAKOTT CSIRKE (saját) 500...

Visszahívta a forgalomból a KINGA fagyasztott fasírtalapot a termék forgalmazója, szalmonella lehetséges jelenléte miatt - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden a honlapján. Az 500 grammos és 1 kilogrammos kiszerelésű termékeket a forgalmazó Novro...

A sütőtökkrémleves és sütőben sült túrógombóc ízével és illatával is ezt a csodás, napsütötte őszt hozza a konyhába. Könnyen elkészíthető, mégis laktató étel mindkettő. SÜTŐTÖKKRÉMLEVES (saját) 0,5 sütőtök 1,5 evőkanál Dia-Wellness negyedannyi édesítő 0,5 teáskanál só 0,5 mokkáskanál őrölt bors 0,5...

A Kakaspörkölt Főző Fesztivál hagyománya 13 évre vezet vissza, amikor is Dedák Pál és Danis Éva megálmodta a programot. Éveken át verseny volt a javából a kakasok nagy bánatára, ugyanakkor a csapatok, családok örömére....

Petőfi 200 - Pilvax szelet. Petőfi Sándor kedvence volt a kávélikőr. A költő és szabadságharcos tiszteletére alkották meg ezt a kávélikőrös, sós karamellás süteményt kávés meringgel és csokispirállal díszítve - olvasható a Szent Korona...