Gasztronómia

KAJSZIBARACKOS ÉTTERMI NAPOK 2022-ben is!   Folytatódik a népszerű "Gyümölcsös éttermi napok" nevű program. Ezen a hétvégén sokunk kedvenc gyümölcse, a sárgabarack - másnéven kajszi - kerül terítékre szerte az országban.   Hétvégén (július 22-től 24-ig) 40 település...

A nyár legnagyobb kulináris élvezete a saláta. Gyerekkorunkban soha nem volt az asztalunkon céklasaláta, de egyszer egy vendégségben ettem. Azóta szerettem volna kipróbálni. Ez a céklasaláta majonézes változata. A túrós sajtos rúdról mondanom sem...

A Magyar Cukrász Ipartestület idén is megszervezte az Év Fagylaltja Versenyt, amelynek célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése. A Világgazdaság tudósítása szerint a kedden délután megtartott eredményhirdetésen kiderült, hogy az A kategória aranyérmese, az Év...

A hétvégi cukormentes övezet sütése és főzése közben, elkövettem egy bakit. Az amerikai palacsinta tészta bundájába paníroztam a csirkemell egyik felét. Az eredmény meglepően finom és pikáns ízvilágú sülthús lett. Azért megmutatom az eredeti...

A Bim-Bam Cukrászda közösségi oldalán számolt be arról, hogy idén először ők is elindultak az Év Fagylaltja versenyen.  "Az országos döntőbe most ugyan nem jutottunk tovább, de egy percig sem csüggedünk hiszen így is rengeteget...

Kellemes hangulatú, családias rendezvényen vehetett részt az, aki 2022. július 2-án ellátogatott Soltvadkerten a Bor és Gasztro Napra. Pájer Ildikó főszervezőtől megtudtuk, hogy a Gyöngyház Kulturális Központ szervezésében a Soltvadkert Város Önkormányzatának támogatásával létrejött...

Sárgarépa, uborka is a kertből, hogy friss és ropogós köretünk legyen az ebédhez. Korábban már megsütöttem a kifoztuk.hu rizses cukkinitallérját, így nagy bizalommal fogtam neki a receptnek. A füstölt sajtos pogácsa bármilyen kisétkezésben megállja...

Családias rendezvény, bensőséges hangulat Soltvadkerten a Sportcsarnok előtti téren (Bocskai u. 2.) - hirdetik a szervezők facebook eseményükben.    Július 2-án, szombaton délután Bor és Gasztro Napot szerveznek Soltvadkerten, az alábbi programelemekkel:     15:00 Sváb ételek főzőversenye  15:00 -...

Különleges programokkal várták az érdeklődőket az elmúlt hétvégén, június 24-26. között a tázlári Juniálisra, ahol Tázlár fennállásának 150. évfordulóját ünnepelték. Már a pénteki napon is nagy volt az érdeklődés a Művelődési Házban megtartott Tázlár történelmi...

A gombás ételek bármilyen formában jöhetnek nálam. A gyümölcstorta pedig régi, gyerekkori piskótarecept inzulinrezisztenciára módosított változata.   TEJFÖLÖS-GOMBÁS RAKOTT (saját) 500 g csirkemell vékonyra szeletelve 10 darab kis fej csiperke 200 g trappista sajt 4 tojás 4 kanál tejföl só, őrölt bors, csirkefűszersó,...