Gasztronómia

Első alkalommal szervezte meg Nagy Tamás Kiskőrös főterén a nyáresti BorZsongás elnevezésű rendezvényt 2021. június 26-án, szombaton. Bor és zsongás volt bőven, már maga a program elnevezése iránti kíváncsiság is kicsalta az embereket a...

A kebab az az étel, amiről mindig a Gilmore lányok jutnak eszembe. Emilyvel megebédelnek a plázában. Megérkezik a sok kaja, és Lorelai azt mondja: "itt gyakorlatilag minden kebab". Utánaolvastam, hogy a kebab a Kaukázus...

A "le Mondial du Rosé" a világ legnagyobb, és legjelentősebb rosé borversenye, amelyet 2001 óta rendeznek meg a franciaországi Cannesben. A versenyen arany és ezüst érmekkel díjjazzák a kiemelkedő tételeket. A kiosztott érmek száma...

MEGGYES ÉTTERMI NAPOK 2021-ben is! Hétvégén, június 25-től 27-ig országszerte 36 település 47 kiváló éttermében és cukrászdájában lehet friss, magyar meggy felhasználásával készült ételeket, desszerteket kóstolni. A résztvevő éttermek: Akasztó: Dominó Cukrászda Balatonboglár: Gianpiero's Étterem, Paletta Boglár Bistrobar & Vinoteca Balatonlelle: Vitorlás Étterem, Gasztro Élménybirtok...

A koktél kréker kislánykorom kedvence volt. A formák szerint kiválogatva ettem, pukkadásig. Amikor ez a kréker recept szembejött velem, a régi emlékek miatt úgy éreztem, muszáj kipróbálnom. A sós, fűszeres íz felidéződött bennem, mikor...

Az 50 éves Szent Korona Cukrászda, Soltvadkert büszkesége, nem csak remek édességkínálattal várja vendégeit, mivelhogy egy beszélgetésektől morajló közösségi tér és egy irodalmi kávézó, ami a kultúrakedvelők menedékhelye is egyben. Lenyűgöző belső tere csodálatos...

Ebédre rántott húsra vágytam, de arról már írtam nektek, így inkább a kisétkezésekre koncentráltam a mai cikkben. Tonhalkonzerv mindig van itthon. Ha gyorsan kell főételt összedobni, gyakran tonhalas tésztát készítek. A sajttortára pedig azért...

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola együttműködésével, és a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai partnerségével 2021. évben negyedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország étele” nevű,...

Ezen a héten úgy alakult, hogy már szombaton főztem. A leggyakoribb szombati főételt, gombás spagettit. Ez kitartott vasárnapig, ezért úgy döntöttem, nem főételt, hanem egy kisétkezésekre való "kenőkét" osztok meg veletek. Nekem legtöbb gondom...

Egy ideje jobban szeretem a pörköltszerű főételeket a sülteknél. Fiatalkoromban százszor inkább rántott hús-párti voltam. De az inzulinrezisztencia óta a pörköltkészítés új dimenzióit ismertem meg. Szép Csilla eredeti receptjét itt találjátok. A gluténmentes piskóta...