Cukormentes övezet

Szeretem, ha a főétel kiadós, és sokféle körettel is finom. Ezért választottam Gita receptjét, mert eredetileg basmati rizzsel javasolja, ám egy másik főételénél a sült zellert fedeztem fel köretként. A zeller nagy kedvencem, mióta...

Inzulinrezisztencia esetén van néhány dolog, aminek mindenképpen kell otthon lenni, mert ez nem a "majd bedobok valamit a pékségben" diagnózis. Többek között ez az oka, hogy túró mindig van a hűtőben. Ráadásul nálam bármi...

Amikor gyerekkoromban néhányszor megfordultam étteremben, a sültes tálakról mindig a rántott karfiol és a rántott gomba volt az, amit a leghamarabb leloptam. A desszert akkor került a receptrepertoáromba, mikor a napi ingázásom része volt...

Az inzulinrezisztencia tanított meg arra, becsüljem magam annyira, hogy egészségeset és finomat főzzek magamra (is). A rakott fasírt receptje a héten került elém, és nagyon meglepett, így szerettem volna kipróbálni. A túró pedig örök...

A jövő heti menü nem túl kalóriabarát, de cukor és inzulin szempontjából megfelelő. Tejszín és túró, plusz a mák bővelkednek kalóriában. De egyszerre nem fogyasztunk belőle sokat. Mostanában egyre több főzéses oldalt követek, így...

Lassan egy éves lesz az IR diagnózisom. Ez idő alatt rengeteg teljes kiőrlésű kenyeret kipróbáltam már, de amiről ma írok, az mind közül a legjobb. A desszert pedig azért született, mert az elmúlt hetekben...

Ki ne emlékezne gyerekkorunk szakállas viccére, ami először szembesített bennünket azzal, hogy a répatorta létező édesség? Nyuszika lemegy a pékségbe, megkérdezi a péktől: - Csókolom, van répatortája? - Nem, nyuszika, nincs répatortám. Másnap is elmegy a pékhez és kérdezi: - Csókolom,...

A szombati napot egy gyönyörű és - szintemelkedés szempontjából - kemény túrával töltöttük. Vasárnap reggel 3PO is irigyelte volna a mozgásunkat. Inzulinrezisztencia miatt fontos, hogy legalább nyolcig megreggelizzen az ember, ehhez képest fél 9-kor...

A Dubarry szelet nevét úgy derítettem ki, hogy a keresőbe azt írtam: karfiolos hús. Kollégista koromban ez volt az egyik kedvencem a menzán. A desszert ezen a héten inkább pogácsa lett, mert jó kenyér...

Inzulinrezisztencia ide vagy oda - bevallom -, minden héten vágyok valami csokis ételre. Így esett a választás a csokis zabkekszre desszertként. A főétel választásom oka pedig az, hogy mostanában sok helyen olvastam, hogy többször...