fbpx

Cukormentes övezet – zabpelyhes kenyér és ötperces túrós bögrés

Amikor több, mint fél éve kiderült az inzulinrezisztenciám, az első gondolatom a kenyér volt. Pedig nem sokat ettem korábban. Én is megdöbbentem rajta. Azóta sokféle receptet kipróbáltam már. Kiderült, hogy nem olyan ijesztő a...

Cukormentes övezet – rádóci csorba leves és tiramisu torta

Most először szerepel leves a Cukormentes övezet rovatban, pedig fontos része az étkezésnek. Szép Csilla, akitől a recept származik, az egyik legnagyobb tanítómesterem inzulinrezisztencia téren.   Rádóci csorba leves A rádóci csorbát egy román szakácsnő fejlesztette ki,...

Cukormentes övezet – teljes kiőrlésű kenyér és diétás sporszelet

Kenyér és csoki. Bevallom ez a két étel mindennapi étkezésem része volt az inzulinrezisztencia előtti időkben. Leginkább az XXL-es sportszelet. Így tengettem életem a cukorszintre figyelés felhőtlen időszakában. Azóta persze rájöttem, hogy ildomos lett...

Cukormentes övezet – rakott karfiol és mandulatorta

E heti ajánlataim - úgymond - légből kapott ötletek. Előbb volt az alapanyag, utána gondolkodtam a recepten. Szombaton reggel - abban a szeles, hűvös időben - a piacon voltam, amikor az egyik soron gyönyörű karfiol...

Cukormentes övezet – brokkolis csirkecombfilé és zabos mákos

Az eheti Cukormentes övezet finomságai a figyelmetlenség ellenére is jól sikerültek. Kedves Olvasó, akkor olvass tovább, ha a konyhai bakik is érdekelnek. Másképp fogalmazva: néha a gyógypedagógus is figyelemfejlesztésre és/vagy szövegértés gyakorlásra szorul. E heti...

Cukormentes övezet – rakott zeller és kókuszos-mákos muffin

Inzulinrezisztencia. A nap minden étkezésében. Egyetlen étel sincs, amit nem gondolunk át alaposan. Mikor és mennyit. Nem kis kihívás. A rakott krumpli gyermekkorom egyik legnagyobb kedvence volt. A tökéletes krumpli, amit anyuék termesztettek, mi válogattunk...

Cukormentes övezet – teljes kiőrlésű pita és “búvár” túrós muffin

Cukormentes élet még mindig. A diagnózis után ez így marad. A cukorbetegség és az inzulinrezisztencia elsősorban tervezés, számolás és logisztika. Mert olyan nincs, hogy "hopp, nem hoztam magammal kaját, gyorsan veszek egy kakaóscsigát vagy...

SÜSS-FŐZZ SÜTŐTÖKKEL! CUKORMENTES SÜTŐTÖKÖS BROWNIE

Nagyon egyszerűen elkészíthető, a szénhidráttartalma alacsony, igazi kényeztető, finom, őszi édesség akár fogyni vágyóknak is.  A sokoldalúan felhasználható sütőtök csokis (pontosabban kakaós) sütihez is kiváló az édeskés íze miatt. Ez a sütőtökös brownie a kakaóportól...

Cukormentes övezet – csicseriborsós rakott padlizsán és brownie sajttorta

A ma ajánlott főétel receptjét úgy alkottam meg, hogy mások ötleteit kombináltam. Sokszor sütöttem már, minden alkalommal nagyon jól sikerült. Sok más rakott ételhez hasonlóan a titka a többféle összetevő külön-külön való elkészítése, és jó...

Cukormentes övezet – édes-savanyú csirkemell és máktorta

Néhány évig - amikor Pesten dolgoztam - jártam kínai étterembe. Egészen addig, amíg egy alkalommal durva allergiás rohamot nem kaptam. Akkor úgy hittem, örökre elbúcsúztam ettől az ízvilágtól. Csakhogy rátaláltam erre a receptre. Elmesélem, milyen...

Legfrissebb hírek

További híreink

Időjárás

Kiskőrös
gyenge köd
1.5 ° C
1.7 °
1 °
100%
1kmh
90%
hét
2 °
ked
1 °
sze
0 °
csü
2 °
pén
8 °