Életmód

Negyven gramm szénhidrát ebédre. Az nem olyan, mint egy klasszik' tót disznótoros vacsora a maga végeláthatatlan fogásaival és az utána menetrendszerűen bekövetkező, túlevésből fakadó rémálmokkal. Néha csak egy icurka-picurka kupac basmati rizs, vagy pár...

Mindig szerettem a rizst. Az utóbbi másfél évben az inzulinrezisztencia alapszabályai miatt elsősorban a basmatiért rajongok. Ezért lett a főételajánlatom ma inkább köretajánlat: rizsfasírt. A desszert a tanévkezdésből adódó csokivágyamat hívatott orvosolni. SAJTOS-SÁRGARÉPÁS RIZSFASÍRT Az eredeti...

Ismét nagy érdeklődés övezte az Eltájoló Kupát, melyet az Eltájolók Turista és Szabadidősport Egyesület szervezett meg. A huszonnyolc résztvevő csapat tagjai az ország különböző pontjairól érkeztek: többek között Budapestről, Dunaújvárosból, Mohácsról, Paksról, Pécsről, Szentesről,...

Jövő héten itt a suli. Talán az időjárás is ezért lett drasztikusan hűvösebb, hogy elhiggyük, vége a nyárnak. Indul a "doboztrollkodás", több napra sütés, főzés. A rakott, tepsis dolgok nagy kedvenceim. Réges-régen pedig a...

Sokszor írtam már a kifoztuk.hu oldal 160 g-os szénhidrátdiéta receptjeiről. Ha arra rákeres az ember inzulinrezisztensként vagy cukorbetegként, egy életre elegendő főételt, desszertet talál. A mai Cukormentes övezetbe így került a hagymás-rostélyos (recept) és...

Ezen a vasárnapon pizzára vágytam. Szerintem nincs annál könnyebb, minthogy tárcsázol, rendelsz, fizetsz és már eszel is. Szép történet, de inzulinrezisztenciában nehezített terep. Ez az oka, hogy új pizzareceptet próbáltam ma ki. A poén...

Kamaszkoromban minden tavaszi, nyári, őszi szünetet a szőlősorok között töltöttem. Amikor gimisként vagy főiskolásként a szünetről visszatértem a koleszba, a többiek azt kérdezték: tengerparton nyaraltál? Aztán együtt nevettünk: naná, a homoktengerparton. A jó színen...

Idén a szokásosnál hamarabb, augusztus elején rendezték meg a Korinthosz elnevezésű ultrafutóversenyt. Augusztus 6-án délelőtt 11 órakor rajtoltak a Szekszárdi Garay-térről a 162 kilométert teljesítők: ők Szekszárdról futottak el Bajára, majd a Petőfi és...

Többféle töltött fasírt receptet kipróbáltam már. Jelenleg a mai, cukkinivel és sok más finomsággal gazdagított változat a nyertes. A hagyományos fánk olyan desszert volt számomra, amit az inzulinrezisztencia diagnózis óta nem készítettem. Most kipróbáltam....

Szép környezetben a hangulatunk is jobb. Régi igazság, amit nem is kell hosszasan elemezni, hogy a megfelelő körülmények között a kedvünk is jobb –  legalábbis általában. Mivel többnyire az otthonunk az a hely, ahol a...