Gasztronómia

Cukormentes ketchupot találni nem lehetetlen, de nehéz. Saját alapanyagokból cukormentes ketchup, maga a kulináris mennyország. Az őszibarack pedig mézédesen várta a sütikészítést a fán. HÁZI KETCHUP (eredeti recept: Harmati József) 1,5 kg friss, érett paradicsom 1 púpos evőkanál...

12. alkalommal rendezték meg a Semmelweis Egyetem Bora Országos Borversenyt 2022-ben. 27 borászat 86 borát nevezték az ország minden részéről. "Büszkeségünkre boraink szép eredményekkel tértek haza" - írják a kiskőrösi Szentpéteri Borpince közösségi oldalán....

2022.07.25. Kőrös- Körül Nők Egyesület Sajtóközlemény Lezárult a TOP-7.1.1-16-H-ESZA-2020-01604 számú „Társadalmi aktivitás fokozása Kiskőrösön a Kőrös- Körül Nők Egyesületével” című projekt megvalósítása A Kőrös- Körül Nők Egyesület 2020. évben nyújtott be pályázatot „Települési és tematikus együttműködési programok támogatása”...

A helyzet boltügyileg elég siralmas, igyekeztem olyat kitalálni, amihez a legtöbb dologért nem kell pénzt kiadni. A paradicsomos húsgombóchoz a paradicsom, a zeller-, és a petrezselyemzöld, a barackos-mákos pitéhez pedig a barack volt meg...

Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász kreációja, a „HUNCUT SZILVA HERCEG” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Gyuris László cukrászmester nyerte a „Nagyi kedvence” fantázianevű alkotással. Győzelmüket Budapesten, az...

Ha nyár, akkor cukkini. Sokféle receptet kipróbáltam már, de mindig a rántott cukkini lesz a nagy kedvenc. A mákos cukkininudli pedig pótolja azt a hiányt, ami a főtt, törött krumplis nudlik tiltása miatt van...

KAJSZIBARACKOS ÉTTERMI NAPOK 2022-ben is!   Folytatódik a népszerű "Gyümölcsös éttermi napok" nevű program. Ezen a hétvégén sokunk kedvenc gyümölcse, a sárgabarack - másnéven kajszi - kerül terítékre szerte az országban.   Hétvégén (július 22-től 24-ig) 40 település...

A nyár legnagyobb kulináris élvezete a saláta. Gyerekkorunkban soha nem volt az asztalunkon céklasaláta, de egyszer egy vendégségben ettem. Azóta szerettem volna kipróbálni. Ez a céklasaláta majonézes változata. A túrós sajtos rúdról mondanom sem...

A Magyar Cukrász Ipartestület idén is megszervezte az Év Fagylaltja Versenyt, amelynek célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése. A Világgazdaság tudósítása szerint a kedden délután megtartott eredményhirdetésen kiderült, hogy az A kategória aranyérmese, az Év...

A hétvégi cukormentes övezet sütése és főzése közben, elkövettem egy bakit. Az amerikai palacsinta tészta bundájába paníroztam a csirkemell egyik felét. Az eredmény meglepően finom és pikáns ízvilágú sülthús lett. Azért megmutatom az eredeti...