Cukormentes övezet – gombás csirkepörkölt és répatorta
Ki ne emlékezne gyerekkorunk szakállas viccére, ami először szembesített bennünket azzal, hogy a répatorta létező édesség?
Nyuszika lemegy a pékségbe, megkérdezi a péktől:
- Csókolom, van répatortája?
- Nem, nyuszika, nincs répatortám.
Másnap is elmegy a pékhez és kérdezi:
- Csókolom,...
Cukormentes övezet – csirkemell, wok zöldségek és almáspite golyó
A szombati napot egy gyönyörű és - szintemelkedés szempontjából - kemény túrával töltöttük. Vasárnap reggel 3PO is irigyelte volna a mozgásunkat. Inzulinrezisztencia miatt fontos, hogy legalább nyolcig megreggelizzen az ember, ehhez képest fél 9-kor...
Cukormentes övezet – Dubarry szelet és túrós pogácsa
A Dubarry szelet nevét úgy derítettem ki, hogy a keresőbe azt írtam: karfiolos hús. Kollégista koromban ez volt az egyik kedvencem a menzán. A desszert ezen a héten inkább pogácsa lett, mert jó kenyér...
Cukormentes övezet – resztelt máj és csokis zabkeksz
Inzulinrezisztencia ide vagy oda - bevallom -, minden héten vágyok valami csokis ételre. Így esett a választás a csokis zabkekszre desszertként. A főétel választásom oka pedig az, hogy mostanában sok helyen olvastam, hogy többször...
Magyarországi Top 100-ban előkelő helyen szerepelnek a kiskőrösi Szentpéteri Borpince nedűi
A kiskőrösi Szentpéteri Borpince Kft. egy családi vállakozás, mely három generáció tapasztalatát öleli fel. Fiatalos lendülettel bíró, könnyed, üde és kimondottan gyümölcsös, magas minőségű boraikra a szakma is elismeréssel tekint. Misem bizonyítja ezt jobban,...
Cm övezet – padlizsános csirke és zabkeksz
Csirke és keksz. Hogy legyen főétel és rágcsálnivaló is. Számomra fontos, hogy hétvégén az egész hétre meg tudjak főzni. A csirkemell - mint sokaknak - nagy kedvencem, ezért nálunk a legtöbb főétel abból készül....
Cukormentes övezet – tejszínes-gombás csirke és mandulás muffin
Gyerekkorunkban nem tudtuk mi fán terem a muffin. Aztán rájöttünk, hogy az egyik legegyszerűbb és legváltozatosabb sütemény. Azóta a sütőformám már nagyon viharvert, de hűséges jószág. Főételként könnyen elkészíthető, kiadós csirkemellet főztem. Ma éppen...
Cukormentes övezet – fasírtrúd és piskóta
Boldog új sütés-főzéseket kívánok! A piskóta jutott eszembe először, mikor a hétvégi Cukormentes övezet menüjén törtem a fejem. Azt hittem, hogy az utolsó karácsonyi és újévi süti is elfogyott, de észrevettem, hogy a hűtőben...
Virsli nélkül nincs szilveszter?
Némileg lassult a koronavírus-járvány miatt a magasabb hústartalmú, nem műbélbe töltött, drágább virslik iránti kereslet erősödése; az év végén egyébként hagyományosan az időarányosnál 20-25 százalékkal többet vásárol a lakosság ebből a termékből - közölte...
Cukormentes övezet – göngyölt csirkemell és kakaóscsiga
Pár nap és karácsony. Még nem ünnepi az étel, de mégiscsak vasárnap van. Kedves barátnőmmel beszélgettem telefonon, hogy mit főzzek, mikor sorolni kezdte a gyorsan elkészíthető, finom főételeket. Így alakult, hogy a mai ebédhez...