Cukormentes övezet

Kálci receptjei meghódították a netet. Eddig a kisétkezéseket céloztam meg a finomságaival, most a magvas formakenyér a reggelit és a vacsorát mentesíti a kenyérvásárlástól. Az almás kevertnek pedig éppen szezonja van.   MAGVAS FORMAKENYÉR (eredeti recept ITT:...

Nagyon fontos számomra, hogy az elkészített ételek több napon át kitartsanak. Bár az inzulinrezisztencia diagnózis óta megszerettem a főzést és a sütést, a sok munka miatt praktikusan kell megterveznem mindkettőt. A töltött csirke lényege...

Amikor idősebbekkel beszélgetek az inzulinrezisztencia diéta szabályairól, a leggyakoribb kérdés, hogy "akkor már többet nem ehetsz egy jó keltet sem"? Mindig megnyugtatom őket, hogy az ellenkezője igaz. A leopárdkalács igen ízletes bizonyítéka ennek. RAKOTT CSIRKE (saját) 500...

A sütőtökkrémleves és sütőben sült túrógombóc ízével és illatával is ezt a csodás, napsütötte őszt hozza a konyhába. Könnyen elkészíthető, mégis laktató étel mindkettő. SÜTŐTÖKKRÉMLEVES (saját) 0,5 sütőtök 1,5 evőkanál Dia-Wellness negyedannyi édesítő 0,5 teáskanál só 0,5 mokkáskanál őrölt bors 0,5...

Gyerekkoromban a pincében anyuék laskagombát termesztettek zsákokban. Azóta szeretem a gombát. Szokás szerint a kifoztuk.hu oldalról feldobódott főételt ajánlok ma épp ezért. A tejszínes gombaragu azonnal felkerült a toplistás gombás ételeim közé. A sós...

Az ősz illata számomra az alma, a fahéj és a sütőtök illata a konyhában. A kert még ontja a céklát, így született a mai almás-céklasaláta és a sütemény is. ALMÁS-CÉKLASALÁTA (eredeti receptgazda: Hargitai György) 400 g cékla 1...

Téli időszakban elég sok ecetes cékla kerül az asztalunkra. Most először termett a mi kertünkben, így végre saját savanyúság várja a telet a dunsztban. Pogácsából pedig soha nem elég, azt vallom. ECETES CÉKLA (eredeti recept ITT:...

Jó ideje nem ettem főzeléket. A kertben volt sárgarépa, karalábé és petrezselyem is, ezért pótoltam ebbéli hiányaimat. A maradékmentő sajttorta oka három maradék volt. Egy lejárófélben lévő túró, néhány többhetes Gullon keksz az egyik...

Amikor elkezdődik az iskola, minden állandóan dobozokkal van tele. Kiadós ételekre van szükség, hogy ne kelljen mindennap főzni, hiszen épp elég más feladat van. Így született meg a bakonyi húsgombóc és a brutálisan dráguló...

A barack az utóbbi hetek slágere. A héten a krémleves és a barackos muffin mentette meg az enyészettől a lehullott darabokat. ŐSZIBARACK KRÉMLEVES (saját) 1 kg barack 1 evőkanál Dia-Wellness negyedannyi édesítő 1 kávéskanál citromleves 1 db 30 %-os, cukormentes...