Gasztronómia

Mint annyi családban, nálunk is sláger a vasárnapi rántott hús. Voltaképpen hétközben is. De ma teszteltünk egy új bundát a csirkemellre. Előnye, hogy nem kell hozzá olajat használni. A kókuszkeksz már régóta érdekelt. A házi...

Idén XII. alkalommal rendezik meg a hagyománnyá vált Kiskőrösi Kakaspörkölt Főző Fesztivált. A tavalyi rendhagyó "Otthonfőző" fesztivál után, idén újra együtt gyújthatnak a bográcsok alá október 9-én szombaton, a Szabadidőparkban, mely már olyan sok...

A lelkem még a hétvégi Ultrabalatonon. A lábaim robotüzemmódban, de enni azért muszáj. Kaptam a szüleimtől múlt héten egy cukkinit, ezért célirányosan kerestem a receptet. A tejszelet pedig nálunk a mindennapi betevő része. Gondoltam...

Legyen az ebéd egyszerű, egészséges és nem utolsó sorban pénztárcakímélő! Nagy kihívás. Néha ezért csak annyit teszünk, hogy arra figyelünk, semmit ne kelljen kidobni, ha már megvettük. Így kerestem felhasználási lehetőséget egy doboz túrónak,...

2021.szeptember 17-18-19-én rendezték meg 25. alkalommal a Szüreti Fesztivál elnevezésű nagyszabású programsorozatot Soltvadkerten. Szombaton főzőversennyel kezdődtek a város központjában a programok, mely az Orczy utcában volt megrendezve. Szvetnyik Tamás szolgáltatta a zenét a főzőcsapatoknak. Családok, baráti...

Akik követik a rovatot, tudják, hogy minden héten vasárnap főzöm meg azt az ételt, ami nagyjából szerdáig megoldja az ebédemet. Sosem zavart a "több napig ugyanazt enni kérdéskör". Így nagy segítség, ha hétközben nem...

Negyven gramm szénhidrát ebédre. Az nem olyan, mint egy klasszik' tót disznótoros vacsora a maga végeláthatatlan fogásaival és az utána menetrendszerűen bekövetkező, túlevésből fakadó rémálmokkal. Néha csak egy icurka-picurka kupac basmati rizs, vagy pár...

Mindig szerettem a rizst. Az utóbbi másfél évben az inzulinrezisztencia alapszabályai miatt elsősorban a basmatiért rajongok. Ezért lett a főételajánlatom ma inkább köretajánlat: rizsfasírt. A desszert a tanévkezdésből adódó csokivágyamat hívatott orvosolni. SAJTOS-SÁRGARÉPÁS RIZSFASÍRT Az eredeti...

Nem volt könnyű helyzetben a zsűri - Lupták György elnök, dr. Ba Mariann, Kisné Csővári Andrea, Nagy Imre, Schäffer Tamás - hiszen 16 nagyon finom ételt kellett végigkóstolniuk és dönteniük.     Hosszas tanácskozás után azért megszületett...

„Hull a szilva a fáról, most jövök a tanyáról, Ej, haj, ruca-ruca kukorica derce...." A Kőrös-Körül Nők Egyesület és a Kiskőrös Rózsája Horgolókör tagjai szorgalmasan, hónapról-hónapra jeleskednek nagyanyáink, dédanyáink receptjeinek felkutatásában, hogy aztán azoknak a leírása...