Gasztronómia

MEGGYES ÉTTERMI NAPOK 2021-ben is! Hétvégén, június 25-től 27-ig országszerte 36 település 47 kiváló éttermében és cukrászdájában lehet friss, magyar meggy felhasználásával készült ételeket, desszerteket kóstolni. A résztvevő éttermek: Akasztó: Dominó Cukrászda Balatonboglár: Gianpiero's Étterem, Paletta Boglár Bistrobar & Vinoteca Balatonlelle: Vitorlás Étterem, Gasztro Élménybirtok...

A koktél kréker kislánykorom kedvence volt. A formák szerint kiválogatva ettem, pukkadásig. Amikor ez a kréker recept szembejött velem, a régi emlékek miatt úgy éreztem, muszáj kipróbálnom. A sós, fűszeres íz felidéződött bennem, mikor...

Az 50 éves Szent Korona Cukrászda, Soltvadkert büszkesége, nem csak remek édességkínálattal várja vendégeit, mivelhogy egy beszélgetésektől morajló közösségi tér és egy irodalmi kávézó, ami a kultúrakedvelők menedékhelye is egyben. Lenyűgöző belső tere csodálatos...

Ebédre rántott húsra vágytam, de arról már írtam nektek, így inkább a kisétkezésekre koncentráltam a mai cikkben. Tonhalkonzerv mindig van itthon. Ha gyorsan kell főételt összedobni, gyakran tonhalas tésztát készítek. A sajttortára pedig azért...

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola együttműködésével, és a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai partnerségével 2021. évben negyedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország étele” nevű,...

Ezen a héten úgy alakult, hogy már szombaton főztem. A leggyakoribb szombati főételt, gombás spagettit. Ez kitartott vasárnapig, ezért úgy döntöttem, nem főételt, hanem egy kisétkezésekre való "kenőkét" osztok meg veletek. Nekem legtöbb gondom...

Egy ideje jobban szeretem a pörköltszerű főételeket a sülteknél. Fiatalkoromban százszor inkább rántott hús-párti voltam. De az inzulinrezisztencia óta a pörköltkészítés új dimenzióit ismertem meg. Szép Csilla eredeti receptjét itt találjátok. A gluténmentes piskóta...

A túrázás jó ideje az egyik kedvenc időtöltésem. Ha több napig tart, akkor is kiválóan elvagyok szendvicseken. Panasz nélkül. Az élmény kárpótol mindenért. Mégis, ha néhanapján egy étterem mellett döntünk, boldogan ülünk le a...

E heti menüajánlatomból a harisszás szó számomra ismeretlen volt, ám a recept kíváncsivá tett. Az eredetiben arról is szó van, hogyha nem ismerjük ezt a különleges fűszert, milyen kombinációval helyettesíthetjük. A desszert pedig úgy került...

A Kiskőrösi „Gondűző” Borlovagrend kibővült szakmai bizottsága által legjobbnak ítélt borok közül a csúcsbizottság választotta ki, melyik három bor érdemesül ebben az évben a „Kiskőrös Város Bora 2021.” kitüntető címre.   A szervezők képviseletében a csúcsbizottság...