#Anikó

Ezen a hétvégén nálunk a túró volt főszerepben. Így született a szürreális elnevezésű túrópizza és a mesebeli elnevezésű túrós pötty. Korábban természetesen olvastam olyan pizzákról, ahol a feltét része a túró, de itt a...

Voltam már a János Vitéz Látogatóközpontban. Tudósítottam többek között a Levendula teraszról és elmentem a fiammal a dobozkiállítás eredményhirdetésére. Csakhogy nem jártam odabent. A titokzatos alagútban, ahol Jancsi Jánossá lesz. A juhászbojtár királlyá. Mivel az...

Legnagyobb nyári kedvencem a cukkini. Készítettem már belőle brownie-t, tócsnit, és persze tökfőzeléket is. Legtöbbször mégis rántott formában esszük. Hogy inzulinrezisztenciában is jó legyen, barnarizsliszt-tojás-teljes kiőrlésű morzsa/zabkorpa/szezámmag panírban sütöm. De besokalltam a bundából, ezért...

Utálom a vihart. De tényleg. Amikor dörögni kezd az ég, a bőröm alatt bugyborékol valami megfoghatatlan, és kellemetlen zsigeri ellenérzés. Mégis gyerekkorom szőlőben töltött nyarai jutnak róla eszembe. Az évek, amikor a szivárvány csak...

Tudod, mi az öröm? Percekig, órákig, különösen szerencsés esetben napokig tartó, de illékony állapot. Kivéve, ha nemcsak azt az időlimites, endorfinban gazdag helyzetet tekintjük örömnek, ami mindenki számára ugyanazt jelenti. Mert az öröm több. Az...

Nálunk a gyros olyan étel, mint a rántott cukkini. Bármikor jöhet. Néha tortillában, néha sült krumplival. Rátaláltam egy pita receptre Sörös Mariannánál, aki az egyik legnagyobb példaképem a cukormentes életmódban. Ezt sütöttem meg. Gyerekkoromban...

A kebab az az étel, amiről mindig a Gilmore lányok jutnak eszembe. Emilyvel megebédelnek a plázában. Megérkezik a sok kaja, és Lorelai azt mondja: "itt gyakorlatilag minden kebab". Utánaolvastam, hogy a kebab a Kaukázus...

Közhelynek számít, hogy a házfelújítás kapcsán felmerülő viták vezető válóokok. Mivel ezen a téren nem fenyeget a veszély, gondoltam belevágok. Csak szakember legyen! Áprilisban egyeztettem le a júniusi időpontot. Mint egy jóllakott napközis, elégedetten vártam...

Mindenki el van havazva. Miről beszélek a 30-40 fokok közeledtével? A héten déltájt tekertem hazafelé a munkából. A nap égette a karom, alig vártam, hogy hazaérjek, a  néhány hétig még hűvös falak közé. Ekkor találkoztam...

A koktél kréker kislánykorom kedvence volt. A formák szerint kiválogatva ettem, pukkadásig. Amikor ez a kréker recept szembejött velem, a régi emlékek miatt úgy éreztem, muszáj kipróbálnom. A sós, fűszeres íz felidéződött bennem, mikor...