#Anikó

Régen volt – Istennek hála –, amikor először futottam. Sokszor írtam róla, nem is untatnám vele az Olvasót, de mióta a Mindennapi történeteink rovat útnak indult, rengeteg inspirációt kaptam a cikkekhez futás közben. A...

Inzulinrezisztencia. A nap minden étkezésében. Egyetlen étel sincs, amit nem gondolunk át alaposan. Mikor és mennyit. Nem kis kihívás. A rakott krumpli gyermekkorom egyik legnagyobb kedvence volt. A tökéletes krumpli, amit anyuék termesztettek, mi válogattunk...

Egy élet a bolygónkon címmel készített filmet a Netflix David Attenborough főszereplésével és narrációjával. Ő a világ talán legismertebb természettudósa és természetfilmese. Maga jellemzi a másfél órás filmet a saját tanúvallomásaként. Fantasztikus alkotás. David Attenborough...

Cukormentes élet még mindig. A diagnózis után ez így marad. A cukorbetegség és az inzulinrezisztencia elsősorban tervezés, számolás és logisztika. Mert olyan nincs, hogy "hopp, nem hoztam magammal kaját, gyorsan veszek egy kakaóscsigát vagy...

Tegnap volt a lelki egészség világnapja. 1992 óta október 10-ét jelölte ki a Lelki Egészség Világszövetsége, hogy világszerte megemlékezzenek róla. A lelki egészség pozitív életérzéssel járó belső folyamategyensúly és ebből következő viselkedés, mely jelentősen hozzájárul...

A ma ajánlott főétel receptjét úgy alkottam meg, hogy mások ötleteit kombináltam. Sokszor sütöttem már, minden alkalommal nagyon jól sikerült. Sok más rakott ételhez hasonlóan a titka a többféle összetevő külön-külön való elkészítése, és jó...

Nemrégiben írtam egy cikket arról, hogyan küzdöttem/küzdök meg az orvosilag előírt és önmagam számára vállalható testtömeg kialakításával. A cikk alatti egyik hozzászólást választottam ma címül. „Dolgozni kéne, akkor nem lenne gond a súllyal!” Egyszerre mosolyodtam...

Néhány évig - amikor Pesten dolgoztam - jártam kínai étterembe. Egészen addig, amíg egy alkalommal durva allergiás rohamot nem kaptam. Akkor úgy hittem, örökre elbúcsúztam ettől az ízvilágtól. Csakhogy rátaláltam erre a receptre. Elmesélem, milyen...

Amikor a Bárczira jártam autizmus spektrum pedagógiája szakirányra, az első kifejezés, amit megtanultam: a vizuális támogatás volt. Második a három kritérium, ha autizmussal élő gyermekekkel foglalkozunk: bejósolhatóság, előreláthatóság, biztonság. Azóta is úgy hiszem, ez nem...

Ezen a héten túl sok sajtot reszeltem a rakott brokkoli készítése közben. Így esett, hogy meg kellett keresnem a sajtgolyó receptjét. Az elkészítése igazán egyszerű volt. A sajtot, tojást összekevertem. A recept fokhagymát ír, de...