Cukormentes övezet – sütőtökkrémleves és sütőben sült túrógombóc
A sütőtökkrémleves és sütőben sült túrógombóc ízével és illatával is ezt a csodás, napsütötte őszt hozza a konyhába. Könnyen elkészíthető, mégis laktató étel mindkettő.
SÜTŐTÖKKRÉMLEVES
(saját)
0,5 sütőtök
1,5 evőkanál Dia-Wellness negyedannyi édesítő
0,5 teáskanál só
0,5 mokkáskanál őrölt bors
0,5...
Petra szemével a világ – 3. rész: A kaméleon
A Petra szemével a világ sorozat harmadik részében Rétfalvi Petra megismeri az új tanító nénijét. A második rész ITT olvasható.
3. rész
A kaméleon
Miután Natália elviharzott, Gertrúd néni anyához fordult.
– Elnézést a kislány viselkedésért! Kelemen Dóra, iskolánk autizmus...
Az őszi kert leckéi
Kamaszkoromban természetesen a nyárért rajongtam. Szőlőbe indulás előtt mezítláb sétáltam végig a harmatot gyöngyöző füvön. Eldőltünk a sárga homokon ebéd után a diófa alatt, és a távolban reszkető forró levegőt figyeltük álmosan. A pince...
Cukormentes övezet: tejszínes gombaragu és sós kalács
Gyerekkoromban a pincében anyuék laskagombát termesztettek zsákokban. Azóta szeretem a gombát. Szokás szerint a kifoztuk.hu oldalról feldobódott főételt ajánlok ma épp ezért. A tejszínes gombaragu azonnal felkerült a toplistás gombás ételeim közé. A sós...
Egy új tanévnyi DIFER mérés tapasztalatai
A mi iskolánkban néhány éve úgy döntöttünk, átvállaljuk az első osztályos tanítóktól a DIFER mérés (Diagnosztikus Fejlődésvizsgáló Rendszer) elvégzését. Elég a „beszoktatás”, az alapvető rendszer kialakítása, amikor egy tál elszabadult zsizsiknek tűnnek az elsős...
Petra szemével a világ – 2. rész – Nati színre lép
A Petra szemével a világ sorozat második részében Rétfalvi Petra egy lépéssel közelebb kerül ahhoz, hogy megismerje az új osztálytársait. Első rész ITT olvasható.
2. fejezet
Nati színre lép
Megfordult és minden lépésnél a botjára támaszkodva haladt...
Cukormentes övezet – almás-céklasaláta és almás-diós kevert sütemény
Az ősz illata számomra az alma, a fahéj és a sütőtök illata a konyhában. A kert még ontja a céklát, így született a mai almás-céklasaláta és a sütemény is.
ALMÁS-CÉKLASALÁTA
(eredeti receptgazda: Hargitai György)
400 g cékla
1...
Petra szemével a világ – 1. rész: Első nap az iskolában
Petra szemével a világ történet nem annyira mese, mint a sorozat korábbi részei. Rétfalvi Petra életén keresztül szeretnék némi bepillantást nyújtani, milyen komoly kihívás sajátos nevelési igényű gyermekként helytállni az általános iskolában.
1. fejezet
Az első...
Petőfi újkori szavai Arany Jánoshoz
Városunkban szeptember óta minden esemény valahogyan kötődik a Petőfi 200 ünnepségsorozathoz. Három éve született versemmel csatlakozom az ünnepi évhez. Ma már Bánföldi Szilárd segítségével több alkalommal megelevenedett a költőóriás. Én azon törtem a fejem,...
Cukormentes övezet – ecetes cékla és pogácsa
Téli időszakban elég sok ecetes cékla kerül az asztalunkra. Most először termett a mi kertünkben, így végre saját savanyúság várja a telet a dunsztban. Pogácsából pedig soha nem elég, azt vallom.
ECETES CÉKLA
(eredeti recept ITT:...