Cukormentes övezet – csicseriborsós sertésragu és brownie-keksz
Nagyon régen áll egy csicseriborsós konzerv a spájzban. Egyik kedvencem a csicseriborsós rakott padlizsán, és kíváncsi lettem, milyen lehet ragu formájában. A desszert pedig azért készült, mert mindig jól jön egy kis házi keksz.
CSICSERIBORSÓS...
Cukormentes övezet – rakott karfiol 2.0 és kókuszos túrógolyó
Közeledik az inzulinrezisztencia diagnózisom, életmódváltásom második évfordulója. Sok-sok recept kipróbálása után végre sajátot oszthatok meg. Persze ötletmerítés volt a gyerekkoromból és a netről, de a rakott karfiol és a kókuszos túrógolyó is nagyszerűen sikerült....
Cukormentes övezet – zöldségleves és mindenmentes kókuszgolyó
Számomra a téli időszak mindennél jobban kedvelt ételei a levesek. A zöldséglevest, ahogyan én készítem, a családomban BMV levesnek hívtuk. BMV=bele minden vackot.
Abban általában volt valamilyen hús is, de én mindig elégedett vagyok a...
Hat utánozhatatlan fánk recept farsangra – ahogyan régen készítették
Farsang van, a sütik között ilyenkor a fánk a főszereplő. Mutatunk 6 könnyen elkészíthető hagyományos receptet.
A tökéletes fánk elkészítésében a régi idők receptjei lesznek segítségünkre. Jó étvágyat, bármelyiket is választjuk!
Sima szalagos fánk
Négy személyre:
16 deka...
Cukormentes övezet – fasírtgolyó és pizzáscsiga
A fasírtgolyó az egyik legkedveltebb ételem, mert főételként és zöldséggel együtt kisétkezésre is tökéletes. Gyerekkorom receptjét, amit az anyumtól tanultam, alakítottam át IR-kompatibilissé. A pizzáscsigára pedig úgy leltem rá, hogy a recept gazdája boldogan...
Cukormentes övezet – töltött csirkemell és almás muffin
Lassan az enyészetbe omlottak a konyhaszekrényen, kosárban üldögélő almáink, ezért úgy döntöttem, mielőtt a komposztnak ajánlanám fel a sorsukat, sütök egy muffint. Dió is maradt még az ünnepekről, így kifundáltam egy receptet. A töltött...
Megtartotta idei első gyűlését a Kiskőrösi Gazdakör Egyesület
2022. január 11-én a Hagyományok Házában tartotta meg idei első gyűlését a Kiskőrösi Gazdakör Egyesület. A központi téma a Helyi termelők szakmai ismereteinek bővítése és piaci tevékenységük erősítése Kiskőrösön című TOP-7.1.1-16-H-ESZA-2021-02169 azonosítószámú projekt keretében...
Tejszínben sült tarja és csokitorta
A főétel receptjét picit megváltoztattam, tekintve, hogy nem kaptam tarját. Az eredeti receptet ITT olvashatjátok. Helyette pulykamellet használtam, ráadásul felkockázva, de az étel ízharmóniáján ez nem rontott. A csokitorta előnye pedig az, hogy a...
Cukormentes övezet – görögsaláta és mákos kréker
A nagy tételben fogyasztott halászlé, töltött káposzta, és sütemények után esténként jól esik valamilyen saláta. Nálam ez gyakran görögsaláta. Nem az az éttermi típus, amikor az olajbogyók egészben vannak, a fetasajt kockáinak a szélén...
Cukormentes övezet – sajtos rakotthús és hamis bociszelet
A karácsonyi menüvel kapcsolatban mindig fura terveim vannak, mert a nagy klasszikusokat a szüleim tudják jól elkészíteni. Úgyismint töltöttkáposzta, amiben anyu zseniális, illetve halászlé, amiben apu. Szóval én mindig valami egyszerűt készítek. Idén sajtos...