Gasztronómia

Farsang van, a sütik között ilyenkor a fánk a főszereplő. Mutatunk 6 könnyen elkészíthető hagyományos receptet. A tökéletes fánk elkészítésében a régi idők receptjei lesznek segítségünkre. Jó étvágyat, bármelyiket is választjuk! Sima szalagos fánk Négy személyre: 16 deka...

A fasírtgolyó az egyik legkedveltebb ételem, mert főételként és zöldséggel együtt kisétkezésre is tökéletes. Gyerekkorom receptjét, amit az anyumtól tanultam, alakítottam át IR-kompatibilissé. A pizzáscsigára pedig úgy leltem rá, hogy a recept gazdája boldogan...

A kenyér az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk, a magyar nyelvben gyakran az élet, a jólét szinonimájaként is használjuk: „Megette a kenyere javát.”, „Hiányzik, mint egy falat kenyér”, a nagyon szegények mindennapi „kenyérgondokkal” küzdenek, és így...

Már hagyománynak számít Kiskőrösön, hogy az önkormányzat a Kiskőrösi Gazdakör Egyesületet kéri fel a település kolbászának és szalámijának elkészítésére. Idén január 17-én láttak hozzá a munkálatokhoz, amikor a gazdaköri tagok és segítők közreműködésével dolgoztak...

Tudta, hogy a tartós élelmiszerek minőségmegőrzési idejük lejárta után még akár hónapok múlva is fogyaszthatóak? Sokan kidobják az élelmiszereket, amint azok lejárnak, míg mások szívesen kísérleteznek a lejárt élelmiszerek fogyasztásával. Vajon kinek van igaza?...

Lassan az enyészetbe omlottak a konyhaszekrényen, kosárban üldögélő almáink, ezért úgy döntöttem, mielőtt a komposztnak ajánlanám fel a sorsukat, sütök egy muffint. Dió is maradt még az ünnepekről, így kifundáltam egy receptet. A töltött...

A főétel receptjét picit megváltoztattam, tekintve, hogy nem kaptam tarját. Az eredeti receptet ITT olvashatjátok. Helyette pulykamellet használtam, ráadásul felkockázva, de az étel ízharmóniáján ez nem rontott. A csokitorta előnye pedig az, hogy a...

A nagy tételben fogyasztott halászlé, töltött káposzta, és sütemények után esténként jól esik valamilyen saláta. Nálam ez gyakran görögsaláta. Nem az az éttermi típus, amikor az olajbogyók egészben vannak, a fetasajt kockáinak a szélén...

A karácsonyi menüvel kapcsolatban mindig fura terveim vannak, mert a nagy klasszikusokat a szüleim tudják jól elkészíteni. Úgyismint töltöttkáposzta, amiben anyu zseniális, illetve halászlé, amiben apu. Szóval én mindig valami egyszerűt készítek. Idén sajtos...

Sajtóközlemény   Kiskőrösi Gazdakör Egyesület 2021. december 17.   Lezárult a TOP-7.1.1-16-H-ESZA-2020-01603 számú „Bor-kultúra-természet-hagyomány Kiskőrösön” elnevezésű projekt megvalósítása. A Kiskőrösi Gazdakör Egyesület 2020. évben nyújtott be pályázatot „Identitás erősítésére alkalmas gasztrokulturális események támogatása” pályázati felhívásra, amely kedvező elbírálást nyert. A pályázat...