Gasztronómia

Ez a címe annak a hiánypótló kötetnek, melyet a napokban mutattak be Kiskunhalason, a Szőlő és a bor városában. A mintegy 20 szerző tanulmányát és több mint 30 fotós remek képeit felvonultató kötet több szempontból...

A Bócsatorok óta él úgy bennem Szegné Marika néni, mint a malacos torták mestere. „Az evangélikus imaház utcájában lakik, nem fogod eltéveszteni!” — hangzik az útba igazítás. Meg is találom a kis házat, ahol kedvesen...

,ahol vásárlásaid mellé egy-egy kedves szó vagy mosoly is jár bónuszként… Ahogy telnek-múlnak az évek, úgy változnak a fogyasztói szokások is. Ma már máshol és másképp költjük el pénzünket, mint korábban. Az elmúlt évtizedekben a...

Legalábbis ezt nyilatkozzák azok a böllérek, akiknek valaha is volt szerencséjük olyan sertés levágásánál és feldolgozásánál közreműködni, melyet nem csak csávával és táppal etettek, hanem pl. döglött kacsával. És ezzel nem a tázláriakat akarom kipellengérezni,...

Császártöltésen december 1-jén a Pincelakat Borház&Szálloda adott otthont egy színvonalas borvacsorának, melynek ezúttal a Szende Pincészet villányi borai voltak a főszereplői. "Tudjátok-e, hogy a villányi Szende Gábor mindegyik vörösborában egy csepp vér a nő szívéből...

Ha szereted a magyaros ételeket és felejthetetlen ízélményekre vágysz, akkor feltétlenül látogass el a soltvadkerti Corner bistro-ba. Már a gulyásleves megkóstolásakor is érezhető, hogy friss alapanyagokkal dolgoznak, adnak a minőségre. A választék harmonikus, remekül...

A kiskőrösi szlovákok Gmoser Zsuzsa néni szervezésében minden évben összegyűlnek egy közös vacsorára, Márton nap alkalmából. Minden évben nagy előkészületek zajlanak a szervezőknél, hogy minden étel elkészüljön és mindenki eljöjjön. Az idei vacsorájukat a városi...

„A magyar történelemben még igen nagy művelődéstörténeti terület hever kiaknázatlanul, márpedig népünk múltjának teljes és tökéletes megismerése megmunkálásuk nélkül hiányos. Ilyen terület, más egyebek között, a magyarság konyhája, étkezésének elemei, főzési babonái, valamint asztali...

November 10-én tartották Bócsán a hagyományos Böllértalálkozót a bócsai Parkerdőben. A rendezvényről, szervezésről, lebonyolításról kérdeztük Szőke-Tóth Mihályt a község polgármesterét. Nyolcadik alkalommal tartotta meg településünk a disznótor helyi ünnepét, a Bócsator Böllértalálkozót. Azért gondolok ünnepként...

Császártöltésen november 10-én a Pincelakat Borház&Szálloda adott otthont egy színvonalas Márton napi borvacsorának, melynek ezúttal a Csanádi Szőlőbirtok borai voltak a főszereplői. Csanádi Bálint borász a feltálalt különleges fogásokhoz tökéletesen illő borokat kínált és rövid...