Cukormentes övezet – tőkehal paprikás és almás muffin
Eredetileg harcsapaprikás volt a terv. Túrós csuszával. Ám a fagyasztóból kivett zacskón ez a szöveg állt: alaszkai tőkehal. Távolról sem harcsa. Tapasztalt halételkészítő barátnőmtől rákérdeztem, hogy helyettesíthető-e a kettő. Nem. De már annyira rápörögtem...
Ami elveszett
A héten a Radio97 Latte műsorában voltam vendég az adventi meseolvasó kihívás kapcsán. Azt a kérdést kaptam, hogy amikor egy Mindennapi történeteink cikk megszületik, nem misztifikálom-e túl a dolgokat. Ezen törtem a fejem, mikor...
Adventi mese – Pakli és Pötty kalandjai 2. rész
Folytatódik adventi meseolvasó kihívásunk, Pakli és Pötty kalandjainak 2. részével. Az első rész ITT olvasható.
– Mi történt, Luca? – hajolt le a kislányához anya. A hangja aggódó és picit mérges volt. Ezért Luca csak...
Cukormentes övezet – spagetti (por nélkül) és fetasajtos pogácsa
Nemrégiben kérte egy inzulinrezisztens sorstársam, hogy írjam le pontosan, mit teszek a spagettibe. Előző életemben - egy másik kedves sorstárs szavaival élve, mikor még mugli voltam -, elegendő volt egy zacskó por. Most egy...
Mert nem mindegy, mi történik vele online!
Összeszámoltad valaha, hány felület van, ahol a gyerekeid kilépve az offline valóságból, kontrollálatlanul bolyonganak? Facebook, Messenger, Instagram, Viber, Discord, Youtube, Tik-Tok. Ezeken felül pedig azok, amikről fogalmad nincs. Mert óriási generációs szakadék tátong a...
Adventi mese – Pakli és Pötty kalandjai, 1. rész
Nincs is jobb, mint péntek este bekuckózni és a mesék világában kalandozni a kicsikkel. Következzen: Pakli és Pötty adventi kalandjainak első része.
Pakli és Pötty a Tótfalusi család nappalijának egyik felső sarkában kuksolt. A háló,...
Cukormentes övezet – karfiolpite és almáspite
A mai receptek nem a megszokott, gyorsan elkészíthető ebédek csoportjába tartoznak. De a konyhában töltött idő megéri. Tegyétek őket nyugodtan próbára! A karfiolpite neve kissé polgárpukkasztó, de az íze kárpótol érte. Az almáspite klasszikus,...
Feri és az egyensúly
Pál Feri, tulajdonképpen Pál Ferenc, római katolikus pap, mentálhigiénés szakember. Nyolc évvel ezelőtt ismertem meg az ő munkáját. Amikor futni kezdtem, az ő előadásait hallgattam. Rádöbbentem, nehéz ügy szembenézni, és szembemenni az évtizedes, begyakorolt...
Cukormentes övezet – baconos máj és mandulás keksz
A múlt heti cikkemben írtam már, hogy éppen aktuális kérdés kis családomban a vaspótlás. Ezért készítettem ebédre májat. A napokra lebontott szénhidrátadagom miatt gyakran előfordul, hogy a kisétkezéseim alapja a keksz. A cukor- és...
A biciklis férfi és egy szál vörös rózsa
Nemrégiben békés nyugalomban, és tejszerű ködben vezettem a könyvtár felé, amikor előttem pár méterrel felvillant egy vörös rózsa. A virág egy biciklis férfi kezében imbolygott a tekerés ritmusára. A férfi valószínűleg munkából hazafelé beugrott...