#Anikó

A lelkem még a hétvégi Ultrabalatonon. A lábaim robotüzemmódban, de enni azért muszáj. Kaptam a szüleimtől múlt héten egy cukkinit, ezért célirányosan kerestem a receptet. A tejszelet pedig nálunk a mindennapi betevő része. Gondoltam...

Ádám már tavaly is hívott, hogy legyek a Kurz Gruppe Runners tagja. Akkor is annyira be voltam rezelve, mint idén. UB?! Olyasmit nálam sokkal nagyobb futótudású emberek csinálnak. Ebben ez évben hiába mondtam igent,...

Amikor a Bárczira jártam, egy csoporttársam mesélt arról, milyen volt a finn gyógypedagógiai rendszerben pedagógusnak lenni. A létszámokról, a körülményekről, az élhető iskoláról. Pár év múlva egy egyetemi oktatómmal ültem fókuszcsoportos beszélgetésen a fejlesztés alatt...

Legyen az ebéd egyszerű, egészséges és nem utolsó sorban pénztárcakímélő! Nagy kihívás. Néha ezért csak annyit teszünk, hogy arra figyelünk, semmit ne kelljen kidobni, ha már megvettük. Így kerestem felhasználási lehetőséget egy doboz túrónak,...

Akik követik a rovatot, tudják, hogy minden héten vasárnap főzöm meg azt az ételt, ami nagyjából szerdáig megoldja az ebédemet. Sosem zavart a "több napig ugyanazt enni kérdéskör". Így nagy segítség, ha hétközben nem...

Mostanában mindegyik ugyanúgy kezdődik. A gyerekünk tüsszög egyet, folyni kezd az orra vagy köhécsel. A család egy emberként zizzen fel: covidos, allergiás, náthás vagy influenzás? Régebben ez majdhogynem mindegy volt. Elbattyogtunk az orvoshoz, felírta...

Negyven gramm szénhidrát ebédre. Az nem olyan, mint egy klasszik' tót disznótoros vacsora a maga végeláthatatlan fogásaival és az utána menetrendszerűen bekövetkező, túlevésből fakadó rémálmokkal. Néha csak egy icurka-picurka kupac basmati rizs, vagy pár...

A fiam nyolcadikos. Ez felidézi a saját végzős évemet is. Majd a gimit, ami addigi életem legkeményebb kihívása volt. Úgy éreztem: a tanulásban hibázni nem szabad. Ez persze nem igaz. De az élet tragédiája,...

Mindig szerettem a rizst. Az utóbbi másfél évben az inzulinrezisztencia alapszabályai miatt elsősorban a basmatiért rajongok. Ezért lett a főételajánlatom ma inkább köretajánlat: rizsfasírt. A desszert a tanévkezdésből adódó csokivágyamat hívatott orvosolni. SAJTOS-SÁRGARÉPÁS RIZSFASÍRT Az eredeti...

Olyan furcsa szó az, hogy egyedülálló. Ha eseményre vagy tárgyra használjuk, azt jelenti: különleges, párját ritkító, értékes. Ha hozzátesszük, hogy szülő, sokféle értelmezés társulhat hozzá. Az egyedülálló szülő egy veszteséggel válik azzá, ami. Mások...