#Anikó

A héten új mesesorozat indul a VIRA.HU-n. A KEVI Petőfi Sándor Általános Iskolájának 1.b- s tanulói által választott főszereplőkkel. Legyen ez a közös kaland egy kihívás! Bizonyítsuk be együtt, hogy vannak olvasó, alfa generációs...

Az első nagypéntek is ilyen szomorkás, szürke hétköznap lehetett. A kereszt alatt álldogáltak az emberek. Azon töprengve, ez vajon a világvége? Az az ecetszagú, töviskoronás férfi tényleg az Isten fia? A köntösén osztozkodtak, kockázva...

Alexander Stroganoff ízléséről már írtam egy korábbi cikkemben. Ám ott a főétel alapja a húsgolyó volt. Most annál is egyszerűbben, felkockázott csirkemell alappal készült el az ebéd Stroganoff módra.   CSIRKEMELL STROGANOFF MÓDRA (eredeti recept: ITT/ Gastrohobbi) 30...

A tizedik futószülinapom mások számára átlagos nap. Nem munkaszünet, számomra mégis különleges. Tíz évvel ezelőtt arra gondoltam, olyan sok embernek megy a futás, talán menne nekem is. Csak ott volt az a sok fájdalmas...

Ajándékba kaptam a hozzávalót pénteken, így kerestem rá a medvehagymás pogácsa receptjére. Igazi időutazás volt, mert az inzulinrezisztencia diagnózis első heteiben találtam rá, ám azóta nem próbáltam ki. Most sort kerítettem rá. Nagyon puha,...

A leggyakoribb közhely a 21. század gyerekekkel kapcsolatban, hogy a kütyük bűvöletében élnek. Nem másznak fára és nem szeretnek mozogni. Összességében véve nem elég életrevalóak. A fejlesztő órán bőven vannak tapasztalataim a témában. A gyerekek...

Továbbra is szöknek az egekbe a cukormentes, inzulinrezisztens diétába illeszkedő kekszek - és minden kisétkezésre alkalmas sós vagy édes péksütemények - árai. Érdemes sütni, ha kevés időt is tudunk rá szánni. Gyakran mértem már,...

A kertünkbe érkezett a tavasz. Pedig hajnalban még fagyott. Az egyre zöldebb fűszálakon fehéren dermedt a harmat. Összeszorult a szívem, hogy korán érkezett. Aggódtam a legbátrabb őszibarackvirágokért. A földben csírázásra váró magokért. A nyárért,...

Gyerekkorom nagyon kedves étele volt a krumplistészta. Pont úgy, ahogy a nagymamám készítette. Rengeteg disznózsíron agyon pirított hagyma a kertből. Paprikás tört krumpli és házitészta. Az illat, az íz tökéletes volt. Szerencsére gyakran ettünk...

A makaróni, a spagetti, a lasagne és a chilisbab olyan ételek voltak számomra az inzulinrezisztencia előtti időkben. A bolti porokban lévő unami-íz miatt szerettem. Csakhogy minden ilyen gyári porban keményítő és cukor van. Egyik...