#Anikó

Már jó ideje követem Kálci receptjeit, és a felhőpogácsa volt az egyik legszimpatikusabb. Végre felkerült diétás változatban. Azonnal kipróbáltam. Nagy tanulság az elmúlt három év inzulinrezisztencia miatti elkötelezett sütéseimnek, hogy a kelesztési időt, a...

Amikor pénteken végetért a munkaidőm, kinéztem a fejlesztő terem ablakán. Valami furcsa, eső és hó keverékének tűnő trutyi hullott az égből. A morgolódás melegágya. Az ólmos szürkeségben lehajtott fejjel baktattak a gyerekek. Javukra legyen...

Nagyon régóta vágyom egy hasonló fánkélményre, mint anyai nagymamámé. Az édes IR-élet szalagos fánk receptje olyan pontosan hozta vissza az emléket, hogy még az illatát is éreztem annak az évtizedek óta nem érzett süteménynek....

Tele vagyok feszültséggel. A fáradtság egyesével rágja a sejtjeimet. Valaki beszólt, leszólt, beleszólt. Választhatok, hogy magammal cipelem a hangjait, vagy valami jobbra, értékesebb életérzésre emelem a szemem. Nem mindig van erőm választani. Néha ülök...

Kinézel az ablakon. Január 7-én. Százágra süt a nap. Ha lesz mit ebédelned, nem fázol és van a szívedben néhány ember, akiket szerethetsz, szerencsés és/vagy áldott vagy. Legyen néked a te hited szerint! Légy...

Az újév első napján kedves barátnőm családjával ebédeltem. Az inzulinrezisztencia bonyolult, ha vendégségbe megyünk. De szeretetteljes gondoskodás, ha figyelnek ránk. A mustáros karaj, ahogy ő készítette - kuktában - igazi ízharmónia. Nekem nincs kuktám,...

A túrós pogácsa egy alap kisétkezési finomság számomra, mióta inzulinrezisztens vagyok. Most találtam egy olyan receptet, amit kismamák és szoptatós édesanyák is nagy nyugalommal fogyaszthatnak. Főként akkor ideális, ha a kisbabák számára hasfájást okoz...

A két ünnep között fonnyadó hétköznapokban eltöprengünk. Olyan volt az ünnep, amit vártunk? Az októbertől decemberig hype-olt karácsony csillogó, mézeskalács illatú, csomagolópapírt okádó kukává válik, ha nem értjük a lényeget. December 27-én reggel fáradtan,...

A Lehet, hogy mindenki fura egy kicsit című fejezet - a 9. rész - a Petra szemével a világ mesesorozatomban. A történet bizonyos szempontból mese, így olvasható gyerekeknek, de bizonyos szempontból nem mese, mert szeretne...

A 21. században a pedagógus munka igazi kihívás. Az ötödik osztályos természetismeret például felnőtt szemmel nézve bagatell. Úgy gondoljuk, majdcsak meg tudják tanulni a földigilisztát és a házi tyúkot. Pedig a könyv tele van...