Gasztronómia

Cukkinifasírt. A rántott patiszon korszak után ismertük meg. A rántott patiszon gyerekkorom egyik kedves emléke. Apum életünkben először rántott patiszont, és azt kamuzta, hogy rántott hal, kóstoljuk meg nyugodtan. Mennyei volt. Így aztán, mikor...

A megyei értéktár értékeit ismerték el a Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Közgyűlésén 2020. június 26-án, Akasztón. A Bács-Kiskun Megyei Értéktárba a legtöbb javaslat települési értéktár bizottságoktól érkezett. Ezért a munkáért kívánt köszönetet mondani a Bács-Kiskun Megyei...

Most először szerepel leves a Cukormentes övezet rovatban, pedig fontos része az étkezésnek. Szép Csilla, akitől a recept származik, az egyik legnagyobb tanítómesterem inzulinrezisztencia téren.   Rádóci csorba leves A rádóci csorbát egy román szakácsnő fejlesztette ki,...

Sokszor írtam már a kifoztuk.hu oldal 160 g-os szénhidrátdiéta receptjeiről. Ha arra rákeres az ember inzulinrezisztensként vagy cukorbetegként, egy életre elegendő főételt, desszertet talál. A mai Cukormentes övezetbe így került a hagymás-rostélyos (recept) és...

Nagyon szerettem az általános iskolás és koleszos rizseshúst. De nem tudtam a titkát. Rátaláltam a NatashaKitchen.com oldalra. Ő kuktában készítette el, ennek hiányát wookkal pótoltam. A kalács tökéletes kisétkezésre. Főként, mivel tegnap a piacon...

Számomra a téli időszak mindennél jobban kedvelt ételei a levesek. A zöldséglevest, ahogyan én készítem, a családomban BMV levesnek hívtuk. BMV=bele minden vackot. Abban általában volt valamilyen hús is, de én mindig elégedett vagyok a...

Minden közösségi oldal a sajtos-tejfölös lángost és a házi fagyikat hirdeti. Ami egyrészt nyál áztatással fenyegeti a számítógép billentyűzetét, másrészt természetesen arra késztet, hogy szedjem össze magam, és én is készítsek. Így született meg...

A békéscsabai szedres gyümölcsös chilis étcsokoládés igazi nyári frissítő ízű Bíborka lett 2021-ben az Év Fagylaltja, mely kitartó munka és tesztelés után született meg. A békéscsabai alapanyagokból készült kézműves fagylalt már a kiskőrösi Bim-Bam...

Keceli eső, azaz porvihar fogadta a 11. Birkafőző verseny résztvevőit a Motoros Kocsma udvarán szeptember 22-én szombaton reggel. Ám az időjárás nem fogott ki az elszánt főzni, versenyezni akaró csapatokon. A már hagyománnyá vált...

„Jó szomszédok a közös jövőért”  Interreg-IPA CBC Magyarország- Szerbia keretében, Magyar Pálinka Hetet rendeztek Kecelen. 2019. november 4-től 9-ig Kárpát-medencei Pálinka-, és Párlatverseny Bor-, Pálinka-, Párlat- és Palackszépségverseny Bács-Kiskun Megye Pálinkaversenye volt Kecelen a T.G....