Gasztronómia

„Hull a szilva a fáról, most jövök a tanyáról, Ej, haj, ruca-ruca kukorica derce...." A Kőrös-Körül Nők Egyesület és a Kiskőrös Rózsája Horgolókör tagjai szorgalmasan, hónapról-hónapra jeleskednek nagyanyáink, dédanyáink receptjeinek felkutatásában, hogy aztán azoknak a leírása...

A békéscsabai szedres gyümölcsös chilis étcsokoládés igazi nyári frissítő ízű Bíborka lett 2021-ben az Év Fagylaltja, mely kitartó munka és tesztelés után született meg. A békéscsabai alapanyagokból készült kézműves fagylalt már a kiskőrösi Bim-Bam...

Jövő héten itt a suli. Talán az időjárás is ezért lett drasztikusan hűvösebb, hogy elhiggyük, vége a nyárnak. Indul a "doboztrollkodás", több napra sütés, főzés. A rakott, tepsis dolgok nagy kedvenceim. Réges-régen pedig a...

Sokszor írtam már a kifoztuk.hu oldal 160 g-os szénhidrátdiéta receptjeiről. Ha arra rákeres az ember inzulinrezisztensként vagy cukorbetegként, egy életre elegendő főételt, desszertet talál. A mai Cukormentes övezetbe így került a hagymás-rostélyos (recept) és...

Ezen a vasárnapon pizzára vágytam. Szerintem nincs annál könnyebb, minthogy tárcsázol, rendelsz, fizetsz és már eszel is. Szép történet, de inzulinrezisztenciában nehezített terep. Ez az oka, hogy új pizzareceptet próbáltam ma ki. A poén...

Lassan múlik a méhész szezon, és már az is számszerűsíthető, hogy az egyre szeszélyesebbé váló időjárás idén is megnehezítette a méhek és gazdáik dolgát. Bóna Zoltánné keceli méhész tapasztalatai is ezt támasztják alá. Elmondása...

Kiskőrös Város Önkormányzata a Szüreti Mulatság keretében Kiskőrös ízei néven főzőversenyt hirdet 2021. szeptember 4-én, szombaton.  Várják baráti társaságok, családok, munkahelyi közösségek jelentkezését, akik főzőtudásukat mérik össze a kiskőrösi egytálételek elkészítésében.  7:30-kor közös tűzgyújtás a Pozsonyi...

Maszk eldobós arató és pörgetés végző fesztivál nevet kapta az a rendezvény, amit Páhin tartottak meg első alkalommal, 2021. augusztus 7-én, este nyolc órától a Művelődési Ház udvarán. A plakáton a következő szavakkal invitálták...

Többféle töltött fasírt receptet kipróbáltam már. Jelenleg a mai, cukkinivel és sok más finomsággal gazdagított változat a nyertes. A hagyományos fánk olyan desszert volt számomra, amit az inzulinrezisztencia diagnózis óta nem készítettem. Most kipróbáltam....

Második alkalommal jöttek össze július 27-én a Kőrös-Körül Nők Egyesület, valamint a Kiskőrös Rózsája Horgolókör tagjai, hogy folytassák egy éven át tartó – „Süssünk, főzzünk közösen, hagyományos módon” – elnevezésű, közös projektjüket. Ezúttal lecsót...