Gasztronómia

Aranyok aranya a madárberkenyéből, a céklából és a Kieffer körtéből! Bizony, rejtélyes a cím és misztikus a fogalom: pálinkafőzés. A vicc szerint (csaknem) mindenből lehet. A Hungarikum törvény már leszűkíti a honos gyümölcsökre. Farkas...

Mostanában rákaptam a Gastrohobbi receptekre, mert fontos szempont náluk, hogy gyorsan elkészíthetőek legyenek az ételek, és keveset kelljen utánuk mosogatni. A mustáros-tejfölös húsgolyók esetében csak a zsemlemorzsát és a spagettitésztát kellett teljes kiőrlésűre, a...

Kedves barátnőm a héten küldött egy fotót az ebédjéről. Szerencsére mellékelte a receptet is. A paprikás csirke így került a vasárnapi ebéd menüsorára. A sütemény a szokásos "mentsük meg a maradékot" elv alapján készült. Kókusszal...

A Dubarry szelet nevét úgy derítettem ki, hogy a keresőbe azt írtam: karfiolos hús. Kollégista koromban ez volt az egyik kedvencem a menzán. A desszert ezen a héten inkább pogácsa lett, mert jó kenyér...

Folytatódott a Kőrös-Körül Nők Egyesület és a Kiskőrös Rózsája Horgolókör közös CLLD projektje. A "Süssünk-főzzünk közösen hagyományos módon" januári alkalmán a sváb konyha rejtelmeibe tekinthettek be, akik ellátogattak a Hagyományok házába.   Kincsesné Éva, a Kiskőrösi...

Péntektől újra kinyithatnak a budapesti éttermek koronavírus-járvány miatt bezárt belső helységei - közölte a PestiSrácok.hu szerdán a Kormányzati Tájékoztatási Központ szóvivőjére hivatkozva. A portál Farkas Örsöt idézve kifejtette, május 29-től ismét megengedetté válik a budapesti...

A magyar meggy kiváló ízét, pozitív élettani hatásait sokan ismerik, de a termelők szerint még nem elegen. Éppen ezért egy ingyenes meggykóstoltatási akció keretén belül népszerűsítik ezt a fantasztikus gyümölcsünket június 25. és 27....

Tenni, menni, csinálni! A méltán nagy hírnévre szert tett soltszentimrei származású Balog Martin séf 2024-es éve tartalmasan indult: - IKA Culinary Olympics Stuttgart - Bronz érem, Diploma -Magyarország Étele elődöntő - második helyezés -Pelikán Kupa Szolnok - Arany...

A „Szomszéd ünnepet” hagyományteremtő céllal rendezték meg szeptember 26-án Akasztón a Könyvtár területén. Ez az esemény „A HELYI KÖZÖSSÉGEK FEJLESZTÉSE Csengőd, Akasztó, Kaskantyú, Páhi, Soltszentimre és Tabdi településeken” elnevezésű projekt keretein belül került megrendezésre. A program...

Sokszor írtam már a kifoztuk.hu oldal 160 g-os szénhidrátdiéta receptjeiről. Ha arra rákeres az ember inzulinrezisztensként vagy cukorbetegként, egy életre elegendő főételt, desszertet talál. A mai Cukormentes övezetbe így került a hagymás-rostélyos (recept) és...